نصائح لقراءة الملصق الغذائي

  •    حجم الحصة هو تقديري من المصنع وليس بالضرورة ان تكون نفس الكمية الموصى بها
  •    100 غم تعتبر معيار قياسي للمقارنة بين المنتجات
  •     عند مقارنة المنتجات اما ان تقارن فيما تحتويه لكل 100غم او ما تحتويه في الحصة الواحدة ولكن تأكد من ان حجم الحصص متساو
  •    تكون المكونات للمنتج مرتبة من المكون ذو النسبة الاعلى تدريجيا الى ذو النسبة الاقل فاذا وجدت ان المكون المذكور في البداية من السكريات او الدهون او الملح فابحث عن منتج اخر
  •    بعض الاطعمة لا تحتوي على الياف مثل الالبان والاجبان واللحوم
  •    4غم سكر تعادل ملعقة صغيرة 

لمعرفة اذا كانت محتويات المنتج من السكر المضاف, الدهون, الدهون المشبعة, الملح قليلة او معتدلة او عالية لكل 100 غم يمكن الاعتماد على هذا الجدول

الكمية العالية

الكمية المتوسطة

الكمية القليلة

لكل 100غم

اعلى من 15غم

بين 5-15 غم

5غم واقل

السكر المضاف

اعلى من 1,5غم

بين 0,3-1,5 غم

0,3غم واقل

الملح

اعلى من 20غم

بين 3-20 غم

3غم واقل

الدهون

اعلى من 5غم

بين 1,5-5 غم

 

1,5غم واقل

الدهون المشبعة