طريقة التحضير

من أكثر الوصفات التي يحبها الكبار و الأطفال ايضاًو ذلك لطعمها الشهي و الوانها الجذابة و لكنها عالية جداً بالدهون و السكر و بالتالي السعرات الحراري-ة, و في هذه الوصفة تم نعديلها بحيث يتم شويها بدل القلي

 

لجعل الوصفة صحية:

1-    أستخدام الحليب خالي الدسم للتقليل من نسبة الدهون بالوصفة

2-    الشوي بدل القلي

3-    استخدام بخاخ الدهن  اللايت فهو أقل بالدهون

*القيمة الغذائية للحصة الواحدة(100غم)

السعرات الحرارية

البروتين

الدهن

كربوهيدرات

الياف

دهون مشبعة

كالسيوم

صوديوم

حديد

116

 

سعرة حرارية

3,46

 

غم

1,38

 

غم

22,57

 

غم

0,48

 

غم

0.7

 

غم

124,13

 

ملغم

40,46

 

ملغم

0,91

 

ملغم

 

 

المكونات

المادة

المقدار بالكوب\بالملعقة

المقدار بالغرام

طحين

2 كوب

235 غم

حليب

1 1\4 كوب

260 غم

بيضة

حبة واحدة

53غم

سكر

2\3 كوب

120 غم

قرفة

1 ملعقة صغيرة

1 غم

زبدة سائلة

2 ملعقة صغيرة

15 غم

بيكنج باودر

2 ملاعق صغيرة

2 غم

ملح

1\8 ملعقة صغيرة

0.5 غم

فانيلا

1 ملعقة صغيرة

2 غم

 

 

طريقة التحضير

1-    في وعاء عميق يوضع الطحين,السكر, البيكينج باودر و رشة الملح و القرفة و تنخل معاً

2-    في وعاء عميق اخر توضع البيضة مع الفانيلا و و الحليب و االزبدة السائلة   و تحرك معاً يدوياً باستخدام خفاقة خاصة

3-    توضع المكونات مع بعضها مع التحريك برفق حتى يتمازج الخليط

4-    تسكب في قوالب خاصة لخبز الدونت بعد رش القالب بالدهن اللايت

5-    توضع بالفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 170 مئوي

6-    بعد الانتهاء من الخبز ممكن تغطيتها بالشوكولاتة الداكنة المخصصة للحلويات بعد اذابتها في حمام ماء ساخن