طريقة التحضير

من الوصفات التي يمكن اعتمادها كنوع من الحلويات خلال شهر رمضان المبارك, فهي تمتاز بانها خفيفة و صحية و قليلة بالسعرات الحرارية مقارنة بانواع الحلويات الرمضانية, من اهم ميزاتها استبدال الكريمة و الجبنة العالية بالدهون بانواع خيفة من اللبنة المخفوقة مع اللبنة و استخدام الفراولة الغنية بالالياف و فيتامين ج كصلصلة لتغطيتها مما يجعلها من الحلويات الخفيفة خلال الشهر المبارك

 

*لجعل الوصفة صحية:

1-استخدام الجبنة القابلة للدهن اللايت

2-استخدام حبوب الافطار الغنية بالالياف كبديل للبسكويت العالي بالدهون

4-استخدام صلصة منزلية من الفاكهة كبديل للصلصات الجاهزة الغنية بالسكر و الدهون

*القيمة الغذائية للحصة الواحدة(100غم)

السعرات الحرارية

البروتين

الدهن

كربوهيدرات

ألياف

كالسيوم

236

 

سعرة حرارية

5.49

 

غم

8.9 غم

14.96غم

1.5 غم

164

 

ملغم

 

 

*المكونات

المادة

المقدار بالكوب\بالملعقة

المقدار بالغرام

لبنة

معالق كبيرة

120 غم

جبنة قابلة للدهن لايت

3\4 كوب

200 غم

جلاتين 

ملعقة كبيرة

20 غم

سكر

ملعقة كبيرة

30 غم

حبوب افطار قمح كامل

كوب

60 غم

فراولة

10 حبات (1 1\4 كوب)

84 غم

مربى توت بري

ملعقة كبيرة

56 غم

عصير برتقال طازج

ملعقة كبيرة

49 غم

 

 

 

 

ماء دافئ1\2 كوب 125 مل
 

 

**الكمية تكفي أشخاص

 

*طريقة التحضير:

·         في البدايةتوضع اللبنة مع الجبنة القابلة للدهن معاً و تخفق

·         يوضع مقدار الجلاتين مع ملعقتان من الماء الساخن و تحرك حتى تذوب و توضع فوق خليط اللبنة و الجبنة

·         يوضع  الخليط في كاسات متوسطة الحجم و توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة

·         بعد نصف ساعة نخرج الاكواب من الثلاجة و نضع حبوب الافطار عليها

·         في وعاء عميق, توضع الفراولة بعد غسلها و تقطيعها مع مقدار السكر, المربى و عصير البرتقال مع التحريك حتى نحصل على قوام كثيف

·         يوضع خليط الفراولة على الاكواب بعد ان يبرد

·         يقدم مع وضع عرق من النعناع عليه