طريقة التحضير

من الاطباق الغربية الشهية و التي  من الممكن تحويلها الى طبق صحي و شهي بنفس الوقت ,تستخدم كتحلية او كوجبة افطار صحية خفيفة فهي مزيج من البيض المخفوق و الطحين مع منكهات

 

لجعل الطبق صحي**

١- استخدمي الطحين الاسمر كنصف كمية للكمية كاملة فهو مصدر للالياف باحتوائه على القمح الكامل

٢- استخدام الحليب خالي الدسم لتقليل السعرات الحرارية بالطبق

٣- استخدام الصلة الخفيفة قليلة السكر او التي يستخدم فيها بديل للسكر ، ايضاً تناولها مع فاكهة مثل الفراولة او الموز كبديل للصلصة

 

 

(القيمة الغذائية للحصة الواحدة (٣٥ غم

النشويات

الدهون

البروتين

السعرات الحرارية

12,9 غم

٠.٧6 غم

٢.88 غم

70 سعرة

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

المكونات **

 

المقدار بالغرام

(المقدار (كوب/ملعقة

المادة

140غم

١كوب

طحين ابيض

٦٥غم

١/٢كوب

طحين اسمر

68غم

١/٢كوب

شوفان

٥٠غم

حبة واحدة

بيض

١غم

١/٨ملعقة صغير،ة

ملح

375 مل

١ 1\2 كوب

حليب خاليالدسم

 ٤غم

١ملعقة صغيرة

فانيلا

١٠غم

٢ملعقة صغيرة

بيكنج باودر

 

طريقة التحضير **

1-ينخل الطحين مع الملح و البيكنج باودرو و يضاف الشوفان   

2- توضع البيضة في المركز للخليط

3-  يخفق البيض مع اضافة الفانيلا ثم يضاف لخليط الطحين و يخفق

4- يضاف الحليب بالتدريج مع مواصلة الخفق

5- في جهاز الخاص بالوافل  نقوم برش الزيت البديل الخالي من السعرات و نسكب الخليط حتى تتكون دائرة بالحجم المرغوب به و يغلق

6- عند تحول الاطراف الى اللون الذهبي و تظهر فقاعات على سطح الفطيرة نقوم بقلبها للجهة الثانية و التي ستاخذ وقت للاستواء اكثر من الجهة الاولى

7- تقدم مع مربى لايت و فواكه حسب الرغبة