الكبدة مفيدة جداً حيث انها تحتوي حديد فيتامين أ و لكن تناولها بكميات كبيرة يزيد سميتها بالجسم و تزيد خطر الاصابة بالسرطان و خاصة للمرأة الحامل حيث انه لا ينصح بالاكثار منها خلال الحمل