الحمية المناسبة لحالات التهاب الأمعاء

ما هو التهاب الأمعاء؟

يشتمل التهاب الأمعاء المزمن على مرضين هما مرض كرون وتقرح القولون الالتهابي. كلاهما يحدثان بسبب التهابات وتقرحات مزمنة فيمناطق متعددة من القناة الهضمية مما يؤدي إلى سوء امتصاص المغذيات ونقص التغذية الذي يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية التي قد تكون مهددة بالحياة. غالبُا هما من أمراض المناعة الذاتية و قد يدخل فيها العامل الجيني وعوامل أخرى مختلفة مثل التدخين وتناول حبوب منع الحمل للإصابة بمرض كرون فقط.

ما هي الفروقات بين مرض كرون وتقرح القولون الالتهابي؟

مرض كرون

الأعراض:

• قد تظهر الأعراض بشكل تتدرجي او بشكل مفاجئ وتتراوح بين أعراض خفيفة وحادة
• النمط الغذائي والتوتر قد يزيدان من شدة الأعراض
• بعض الأعراض خلال التي قد تظهر خلال فترة نشاط داء كرون:
  • ألم في البطن
  • إسهال شديد
  • شعور بالتعب
  • الدهون في البراز

المضاعفات:

• فقدان الشهية والوزن
• سوء امتصاص المغذيات
• إنسداد وثقوب في الأمعاء
• هشاشة العظام
• غالبًا يتسبب بنقص في بعض الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم، الحديد، مغنيسيوم، فيتامين د، فيتامين ك.

الحمية المناسبة لمرض كرون

• لا يوجد نظام غذائي واحد يطبق على جميع المصابين بحسب الأعراض وحدة المرض. لكن بشكل عام ينصح بتناول وجبات صغيرة ومتعددة خلال اليوم
  • اتباع نظام منخفض الفضلات ومنخفض الألياف وخالي من اللاكتوز و منخفض بالفودماب
  • تناول أطعمة منخفضة بالدهون.
  • التركيز على الأطعمة الصحية الغنية بالمغذيات والطاقة خاصة الأطعمة العالية بالبروتين لمنع خسارة الكتلة العضلية.
  • شرب كمية كافية من السوائل
  • قد يحتاج الشخص إلى تناول مكملات غذائية حسب الفحوصات خاصة الفيتامينات الذائبة في الدهون والحديد وفيتامين ب12.
  • قد يحتاج البعض إلى مكملات البكتيريا النافعة و الأوميغا 3.
  • ينصح بإدراج MCT oil (نوع من الزيوت سهلة الامتصاص).
  • ممارسة الرياضة
  • الإقلاع عن التدخين

تقرح القولون الالتهابي

الأعراض:

• تشبه أعراض مرض كرون إلا أن الالتهاب يصيب منطقة القولون وخاصة الشرج ولا يصيب الأمعاء الدقيقة.
• نزيف شرجي.
• إسهال
• ألم في البطن

المضاعفات:

• فقر دم بسبب النزيف الشرجي
• حدوث ثقوب في القولون.
• فقدان الشهية والوزن
• نقص في البروتين
• جفاف
• اضطراب في الأملاح
• لا يحدث سوء امتصاص كما يحدث في مرض كرون بسبب عدم إصابة الأمعاء الدقيقة.

الحمية المناسبة لتقرح القولون الالتهابي

• كما في مرض كرون، لا يوجد نظام غذائي واحد يطبق على جميع المصابين بحسب الأعراض وحدة المرض. لكن بشكل عام ينصح بتناول وجبات صغيرة ومتعددة خلال اليوم
  • اتباع نظام منخفض الفضلات ومنخفض الألياف وخالي من اللاكتوز و منخفض بالفودماب
  • التركيز على الأطعمة الصحية الغنية بالمغذيات والطاقة خاصة الأطعمة العالية بالبروتين لمنع خسارة الكتلة العضلية.
  • تناول أطعمة منخفضة بالدهون والألياف.
  • شرب كمية كافية من السوائل
  • قد يحتاج الشخص بعض المكملات خاصة الحديد في حالات النزيف المستمر.

 يوضح الجدول التالي بعض الامثلة على اطعمة ينصح بها واطعمة ينصح بتقليلها او الابتعاد عنها

المرجع من كتاب:

Width, M., Reinhard, T. (2009). The Clinical Dietitian’s Essential Pocket Guide.