تأثير التغذية على فرط نشاط الغدة الدرقية

الغدة الدرقية هي غدة تشبه الفراشة وتوجد في الجهة الامامية من الرقبة علاوة على انها تفرز العديد من الهرمونات والذي لهم دور في المحافظة على التوازن في الجسم مثل:

• الثيروكسين/Thyroxin: له دور رئيسي في تنظيم الهضم، نبضات القلب، ووظائف العضلات والمحافظة على صحة العظام
• ثلاثي يود الثيرونين/Triiodothyronine: له دور رئيسي في تنظيم عمليات الأيض والهضم، التحكم بالعضلات وتطور المخ، وأيضا المحافظة على صحة العظام
• الكالسيتونين/Calcitonin: كذلك هذا الهرمون له دور رئيسي في تنظيم مستوى الكالسيوم بالجسم

الغدة النخامية موجودة بالقرب من قاعدة الدماغ كما انها مسؤولة عن انتاج وتخزين وإطلاق الهرمون المنبه للغدة الدرقية: هرمون الغدة الدرقية/ TSH (Thyroid-stimulating hormone)

ما هو فرط نشاط الغدة الدرقية؟

نشاط الغدة الدرقية هو عندما تفرز الغدة الدرقية الكثير من الهرمونات فيصبح مستوى الهرمون الدرقي عالي في الجسم وهذا نتيجة أسباب عديدة وبإمكانه ان يؤدي الى مشاكل أسوأ مثل مشاكل في القلب وعدم انتظام ضربات القلب او ضعف في العظام او هشاشة العظام.  

أعراض فرط نشاط الغدة الدرقية:

• الأرق
• القلق والتوتر
• الاكتئاب
• فقدان الوزن بشكل كبير
• زيادة الشهية
• الاسهال
• تساقط الشعر
• تضخم بحجم الغدة الدرقية
• ارتفاع ضغط الدم
• زيادة معدل ضربات القلب
• ارتعاش اليدين وضعف الاضافر
• تشنج بالعضلات

ما هي الأسباب الذي يمكنها ان تؤدي الى فرط نشاط الغدة الدرقية؟

• داء غريفز/Grave’s disease هو من الأسباب الأكثر شيوعًا وهو اضطراب مناعي ذاتي يسبب بمهاجمة من الجهاز المناعي للغدة الدرقية وهذا بالتالي يسبب الافراز الزايد من الهرمونات الدرقية.
• التهاب الغدة الدرقية كذلك بإمكانه ان يكون سبب وذلك نتيجة عن اضطراب مناعي ذاتي او في حالات أخرى يكون السبب غير معروف. في النهاية، هذا يؤدي الى تسريب الهرمون الدرقي الى مجرى الدم ويسبب اعراض فرط الدرقية.

ما هو دور التغذية في إدارة الحالة والسيطرة على اعراضها وتأثيرها على الجسم؟

على الرغم من ان النظام الغذائي لا يمكنه علاج فرط نشاط الغدة الدرقية، الا ان بعض العناصر الغذائية يمكنها ان تساعد في إدارة الحالة الأساسية.

من ناحية أخرى، الأبحاث تظهر ان “اليود/iodine” هو عامل أساسي في انتاج هرمونات الغدة الدرقية، ومن الأفضل تناول والالتزام في نظام غذائي منخفض اليود وهذا يساعد في تقليل زيادة افراز الهرمونات الدرقية.

ومن الخيارات الغذائية منخفضة اليود والذي ينصح يتناولها:

• الخضروات والفاكهة المعلبة، الطازجة، والمجمدة
• الشوفان
• البطاطا
• القهوة او الشاي الخالي من الكافيين (بدون الحليب او منتجات الالبان او كريمات الصويا)
• المكسرات غير المملّحة

بينما الخيارات الغذائية الغنية باليود والذي يفضل الابتعاد عنها:

• المأكولات البحرية
• البيض
• الحليب ومنتجات الألبان

الحديد له دور مساعدة الدم على حمل الأكسجين في جميع انحاء الجسم، كما انه ضروري لوظيفة الغدة الدرقية، وبالتالي يعد تناول الأطعمة الغنية بالحديد طريقة رائعة لتحسين صحة الغدة الدرقية.

على سبيل المثال الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد:

• العدس
• الفول
• اللحوم
• المكسرات (يفضّل غير المملحة)
• خضروات

بينما يشارك السيلينيوم في تركيب هرمونات الغدة الدرقية والمحافظة على انسجتها

ومن الأطعمة الغنية بالسيلينيوم:

• منتجات الحبوب مثل الشوفان
• لحم البقر، الديك الرومي، والدجاج
• المكسرات البرازيلية

بعض الأطعمة التي يجب تجنبها:

• الأطعمة المكررة مثل الخبز الأبيض، المعكرونة، والسكر
• ينصح بتناول كميات اقل من اللحوم الحمراء
• تقليل او استبعاد على الأحماض الدهنية المتحولة الموجودة في السلع المخبوزة تجاريًا، على سبيل المثال البسكويت، المقرمشات، الكعك، البطاطا المقلية، حلقات البصل، الدونات، الأطعمة المصنعة، والسمن النباتي.

بعض النصائح العامة:

• تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، بما في ذلك الفواكه مثل التوت الأزرق، الكرز، البندورة والخضروات مثل القرع
• كما أنه ينصح بممارسة التمارين الرياضية لمدة 30 دقيقة يومياً، 5 مرات في الأسبوع إن أمكن

المراجع:

• https://myhealth.alberta.ca/Health/Pages/conditions.aspx?hwid=ug1836&lang=en-ca#:~:text=The%20thyroid%20gland%20makes%20and,%2Dstimulating%20hormone%20(TSH).
  
• https://apm.amegroups.org/article/view/67466/html#:~:text=Selenium%20participates%20in%20the%20synthesis,the%20thyroid%20tissue%20(28).
  
• https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-HealthProfessional/#:~:text=Selenium%20and%20Healthful%20Diets,-The%20federal%20government’s&text=Includes%20a%20variety%20of%20protein,particularly%20high%20levels%20of%20selenium.
  
• https://www.alarabiya.net/medicine-and-health/2016/12/13/%D9%84%D9%81%D8%B1%D8%B7-%D9%86%D8%B4%D8%A7%D8%B7-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%B1%D9%82%D9%8A%D8%A9-5-%D8%A3%D8%B7%D8%B9%D9%85%D8%A9-%D9%85%D8%B3%D9%85%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D9%885-%D9%85%D9%85%D9%86%D9%88%D8%B9%D8%A9
  
• https://www.mountsinai.org/health-library/condition/hyperthyroidism
  
• https://jn.nutrition.org/article/S0022-3166(23)12195-X/abstract#:~:text=Grain%20products%20varied%20widely%20in,white%20bread%20and%20white%20sugar.