وادي صقرة، عمان، الأردن
USD 
USD 
يمكننا أن نلاحظ أن هناك العديد من المنتجات الغذائية المدعمة بالفيتامينات والمعادن مثل الطحين غيره من الأطعمة التي يتم تزويدها بالعناصر الغذائية لضمان عدم نقصها في الجسم. من ضمن أهم العناصر التي يتم تدعيمها هو حمض الفوليك Folic acid .
يعتبر الفوليك من عائلة فيتامينات ب التي لها أهمية كبيرة في صحة الجهاز العصبي و القلبي و تكوين خلايا جسم جديدة كما يُنصح دائماً للمرأة في سن الإنجاب أن تحرص على رفع مستوى حمض الفوليك في الدم لأن نقصه الحاد قد يؤدي إلى حدوث تشوهات عند الجنين.
ما مصادره؟
- الخضراوات الورقية الخضراء (مثل السبانخ، البروكلي والأسبارغس)
- البقوليات (مثل العدس و الفاصوليا الحمراء)
- الحبوب
- الأغذية المدعمة بحمض الفوليك و التي تعبتر من أهم المصادر الغذائية
- المكملات غذائية
ما هي العلاقة بين حمض الفوليك و فيتامين ب12؟
إن الأمر المثير للاهتمام هو أن بعض الأشخاص يستهلكون كميات عالية من حمض الفوليك خاصة من المكملات الغذائية والأطعمة المدعمة مما يؤدي إلى إخفاء علامات نقص فيتامين ب12 في الجسم إذا كان الشخص يعاني من نقص فيتامين ب12 في الدم (أقل من 148 بيكومولليتر).
بيّنت الأبحاث والدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين ب12 و يأخذون كمية عالية من حمض الفوليك معرضين للاصابة باضطرابات إدراكية (اضطرابات في الذاكرة) و فقر الدم بشكل أكبر من الأشخاص الذين لديهم مستوى جيد من فيتامين ب12.
نتيجة لهذه الدراسات، يُنصح بمتابعة مستوى فيتامين ب12 قبل أخذ مكملات غذائية منه حتى نتجنب حدوث أي مشاكل صحية غير مرغوب بها.
إن الوضع الأمثل هو المحافظة على مستوى جميع العناصر الغذائية في مستواها الجيد في الجسم للحصول على صحة أفضل
نقدم استشارتنا طوال الوقت، يمكنك الآن الحصول عليها من خلال استشارة غذائية – د.ربى مشربش
