وادي صقرة، عمان، الأردن
USD 
USD 
01ديسمبر
حمية الكيتو هي حمية تجمع بين حمية أتكنز والحمية قليلة الكربوهيدرات؛ من حيث انها تحتوي على اطعمة قليلة جدا في الكربوهيدرات وعالية بالدهون. قد وجدت بعض الدراسات ان هذه الحمية قد تفيد في بعض الحالات. مبدا عمل هذه الحمية هو انه عندما يتناول الشخص كميات قليلة من الكربوهيدرات “<50غم” فانه يدخل في حالة الكيتوزية “Ketosis”.
الكيتوزية”Ketosis”
- هي الحالة التي يقوم الجسم فيها بتصنيع اجسام الكيتون من الدهون ويستعملها كمصدر للطاقة بدلا من الكربوهيدرات؛ لأنه لا يوجد كميات كافية من الغلوكوز ليستعملها للطاقة.
- يتراكم كميات قليلة من اجسام الكيتون في البول وهذا يدل على ان الجسم يستعمل الدهون كمصدر للطاقة اما إذا زادت بكميات عالية فهذا يدل على ان الشخص قد دخل في حالة الحامض الكيتوني “Ketoacidosis”؛ وهي عبارة عن زيادة حموضة الدم ويجب مراجعة الطبيب.
أنواع حمية الكيتو
- نظام الكيتو الاساسي
- هو يحتوي على كميات قليلة من الكربوهيدرات وكميات معتدلة من البروتين. عادة يتكون من 75% من الدهون و20% من البروتين و5% الكربوهيدرات
- هو أكثر الانواع استخداما
- نظام الكيتو الدوري
- عبارة عن تبديل في ايام اتباع حمية الكيتو وحمية عالية في الكربوهيدرات فمثلا اتباع حمية الكيتو 5 ايام في الاسبوع ويومين اتباع حمية عالية في الكربوهيدرات
- نظام الكيتو المستهدف
- هو نظام يسمح بإضافة الكربوهيدرات خلال فترة التمارين الرياضية
- نظام الكيتو عالي البروتين
- هو نظام يشابه النظام الاساسي ولكنه يحتوي على كميات اعلى من البروتين. عادة يتكون من 60% من الدهون و35% من البروتين و5% الكربوهيدرات
- هو نظام يشابه النظام الاساسي ولكنه يحتوي على كميات اعلى من البروتين. عادة يتكون من 60% من الدهون و35% من البروتين و5% الكربوهيدرات
من لا يفضل لهم باتباع حمية الكيتو
- الاشخاص اللذين يعانون من مشاكل في المرارة او قاموا بازالتها
- الاشخاص اللذين يعانون من نقص في الوزن
- النساء الحوامل والمرضعات
- الاطفال “<18 سنة”
- من قاموا بعملية قص/تصغير المعدة
- الاشخاص اللذين يعانون من قصور بأنزيمات البنكرياس
- الاشخاص اللذين يريدون بناء العضلات
الاستعمالات الممكنة لحمية الكيتو
- الصرع
- أثبتت بعض الدراسات ان استبدال الغلوكوز بأجسام الكيتون قد تساعد في التقليل من تكرار نوبات الصرع؛ حيث انها تؤدي ال تغير في عمليات الايض للأحماض الامينية فتقوم بإنتاج غابا GABA”” وهو ناقل العصبي مثبط
- خفض الوزن
- يزيد من استخدام مخازن الدهون للطاقة
- ازالة بعض الاطعمة يؤدي الى تقليل كمية السعرات الحرارية
- يساعد في تقليل الشهية
- يستخدم كميات معتدلة/عالية من البروتينات مما بساعد في الحفاظ على الكتلة العضلية
- الأشخاص المصابين بالسكري
- قد يساعد في تحسين حساسية للأنسولين؛ بسبب خسارة بعض من الدهون الزائدة الموجودة في الخلايا
- قد يساعد في امراض اخرى*
- الزهايمر
- حب الشباب
- متلازمة تكيس المبايض
- يقلل من ارتفاع الضغط
* ما زالت تحتاج الى دراسات أكثر
بعض الاعراض الجانبية لحمية الكيتو
خلال الايام الاولى من البدء في هذه الحمية قد تظهر أعراض جانبية*** تختفي عندما يتكيف الجسم على هذه الحمية منها:
- التعب
- الجوع
- عدم التركيز
- مشاكل في النوم
- غثيان
- الانزعاج في الجهاز الهضمي
- انخفاض أداء التمرين
هذه الحمية قد تؤثر على مستويات المعادن والفيتامينات
- مجموعة فيتامينات ب
- الصوديوم
- البوتاسيوم
- المغنيسيوم
الاطعمة التي يفضل الابتعاد عنها
- الاطعمة التي تحتوي على سكريات “صودا، الايس كريم، العصائر..”
- البقوليات “الفاصولياء، العدس، الحمص…”
- الفواكه
- الاطعمة خالية السكر “الدايت” “الاطعمة التي تحتوي على السكر الكحولي”
- النشويات “الارز، المعكرونة، الاطعمة المصنعة من القمح…”
- الخضروات الجذرية والدرنات “البطاطا، الجزر، شمندر..”
- الاطعمة قليلة الدهون
- الطعام الذي يحتوي على الدهون المهدرجة وغير الصحية “الزيوت النباتية المصنعة، المايونيز…”
الاطعمة التي يفضل اتباعها
- البيض
- الاجبان
- اللحوم والدجاج
- السمك
- الزيوت الصحية “زيت الزيتون، زيت جوز الهند، زيت الأفوكادو…”
- المكسرات “غير مملحة”
- الافوكادو
- الزبدة والقشطة
- الخضراوات قليلة الكربوهيدرات “البندورة، البصل، الفلفل…”
بعض النصائح/الاضافات للحمية
قد تساعد هذه الاضافات الى زيادة كمية الدهون للطعام او التخفيف من الاعراض الجانبية
- تناول كميات كافية من الماء
- اضافة زيت جليسريدات ثلاثية متوسطة الحلقات “MCT oil”
- ينصح بتناول مكملات غذائية لتعويض النقص في مستويات المعادن والفيتامينات
- كافايين “تساعد في التقليل من الشعور بالتعب”
لا تنسى الحصول على العرض 4 حميات في واحد من خلال النقر هنا حمية غذائية أربع حميات – د. ربى مشربش
