وادي صقرة، عمان، الأردن
JOD 
JOD 
هل فعلاً يساعد الصيام المتقطع على خسارة الوزن؟
بالنسبة لنظام 5:2 أوجدت الدراسات أن نتائج خسارة الوزن عند اتباع هذا النظام متساوية مع نتائج خسارة الوزن عند اتباع نظام غذائي منخفض بالسعرات الحرارية بدون صيام. كما أنه من الممكن أن يتعرّض الأشخاص بعد صيام يوم كامل إلى رغبة بتناول المزيد من الطعام في اليوم التالي، وبالتالي عدم قدرتهم على الالتزام بكمية السعرات الحرارية المسموحة.
أما بالنسبة لنظام 16:8 فمن الممكن أن تحقق نتائج جيّدة في خسارة الوزن خاصّة بأن اتباعه أسهل من النظام الأول. لكن للأسف النتائج ما زالت أوّلية وضئيلة ولم تدرس الآثار الإيجابية على المدى الطويل لمجموعة كبيرة من الناس. كما أنه يتوجّب خلال اتباع نظام الصيام أن يتم تناول طعام صحي خلال ساعات الأكل والالتزام بالسعرات الحرارية المناسبة للشخص مع دكتور تغذية اون لاين او في العيادة.
ما هي الفكرة الأساسية للصيام المتقطع؟
تتركّز الفكرة الأساسية من الصيام المتقطع على ضبط مستوى هرمون الإنسولين. كما نعلم، عندما نتناول الطعام وخاصة النشويات، يرتفع سكر الدم (الغلوكوز) وبالتالي يزداد إفراز هرمون الإنسولين من البنكرياس ليقوم بإدخال الغلوكوز إلى الخلايا. في حال أخذت الخلايا حاجتها من الغلوكوز، يشجّع هرمون الإنسولين على تخزين الفائض على شكل دهون. في حال التوقف عن تناول الطعام لفترات طويلة (كما هو الحال في الصيام المتقطع) فيكون مستوى هرمون الإنسولين في الدم منخفض، وبالتالي لا يوجد تكوين للمزيد من الدهون، بل يأخذ الجسم من الدهون المخزنة لاستخدامها في إنتاج الطاقة نظراً لعدم وجود طعام (لا يوجد ما يكفي من الغلوكوز).
ما هي أهم الأمراض التي ممكن أن تستفيد من الصيام المتقطع؟
قد يساعد الصيام المتقطع في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة كما يمكن أن يساعد في ضبط حدّة الحالة الصحية وتجنّب العديد من المضاعفات وبالتالي إطالة العمر. من أهم هذه الأمراض والحالات الصحية:
- السمنة
- مقاومة الإنسولين
- أمراض القلب والشرايين
- السكري من النوع الثاني
- ارتفاع ضغط الدم
- ارتفاع الدهنيات
- تكيّس المبايض
- الالتهابات
من الجدير بالذكر أن أي شخص مصاب بأي حالة مرضية يجب أن يستشير طبيبه المختص قبل البدء بالصيام المتقطع، كما يجب تنسيق جرعات الإنسولين لمرضى السكري في حال كان مناسب لهم اتباع هذا النظام. والأفضل استشارة دكتور تغذية اون لاين او في العيادة لحساب السعرات الحرارية وتنسيق مواعيد الوجبات.
من هم الأشخاص الذين لا يمكنهم اتباع نظام الصيام المتقطع؟
- الحوامل والمرضعات
- مرضى السكري الذين يتناولون أدوية أو معتمدون على الإنسولين
- الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأكل مثل اضطراب نهم الطعام أو فقدان الشهية العصبي
بماذا ينصحك دكتور تغذية اون لاين لخسارة الوزن؟
إن كنت ترغب في تجربة نظام الصيام المتقطع فسيساعدك نظام 16:8 في ضبط كميات الأكل، ببساطة لأنك تمتلك 8 ساعات فقط لتناول الطعام، وبالتالي فالأغلب أنك لن تستهلك الكثير من السعرات الحرارية وهو مبدأ توازن الطاقة المعروف. أي أنها نفس نتيجة التقليل من السعرات الحرارية لخسارة الوزن من أي برنامج غذائي منخفض بالسعرات الحرارية.
ما هي المعلومات التي يجب أن تحصل عليها دكتور تغذية اون لاين قبل البدء بالحمية؟
حتى يتمكن دكتور تغذية اون لاينمن متابعة أي مراجع ، يجب أن يحصل على معلومات أساسية من أهمها:
- العمر، الوزن، الطول. بالإضافة إلى قياسات الجسم من مناطق متعددة لمعرفة توزيع الدهون في الجسم.
- وجود أي أمراض مزمنة مثل السكري أو الضغط أو أمراض القلب، والأدوية التي يتناولها الشخص.
- وجود حساسيات تجاه أصناف معينة من الأكل.
- نمط حياة الشخص وطبيعة يومه وعمله.
- النشاطات الرياضية أو التمارين التي يقوم بها الشخص.
- الأطعمة التي يفضلها والأطعمة التي لا يفضلها.
- اتباع الشخص لحمية محددة كأن يكون الشخص نباتي على سبيل المثال.
