يعد عرق السوس من احد المشروبات الرمضانية المعروفة و المستهلكة بشكل شبه يومي خلال شهر رمضان , و كان أيضا مستخدم منذ القدم في الطب البديل.
ما هو عرق السوس؟
هو مشروب رمضاني يتم تحضيره من جذورعرق السوس المطحونة حتى تتحول الى شكل بودرة, يمكن حفظ المشروب لأكثر من يوم و استهلاكه.
فوائده:
- يعمل على تخفيض مستوى السكر في الدم و مستوى الدهنيات.
- كانت بودرة عرق السوس تستخدم قديما في علاج السعلة و الالتهابات الرئوية و الصدرية.
- يحتوي على كميات من مضادات الأكسدة و مضادات الفطريات و البكتيريا.
- يحتوي هلى نسبة بوتاسيوم و املاح عالية لتعويض الأملاح التي يخسرها الجسم خلال فترة الصيام
هل بامكاني تناوله كل يوم؟
وجدت بعض الدراسات أن شربه بكميات كبيرة يوميا على فترة طويلة يؤدي الى ارتفاع في ضغط الدم لاحتواءه على أملاح و معادن مرتفعة نسبيا.
من يجب عليه الانتباه من كمية شرب كميات كبيرة منه؟
يجب من الجميع استهلاكه بكميات معتدلة لكن يجب على مرضى ارتفاع ضغط الدم و مرضى الكلى من استهلاكه بكميات كبيرة.
طرق لجعل مشروب عرق السوس أكثر صحة:
- عدم اضافة السكر لتحليته و استبدال السكر بالمحليات الصناعية أو الاعتماد على حلاوته
- نقعه لفترة مناسبة للحصول على الحلاوة المناسبة
يمكنك طلب الحصول على استشارة غذائية – د.ربى مشربش