وادي صقرة، عمان، الأردن
JOD 
JOD 
عسل المانوكا واستخدم العسل قديما في استخدامات طبية كثيرة مثل معالجة الحروق، التئام الجروح وغيرها، وذلك لاحتوائه على كميات عالية من مضادات الاكسدة (Anti-oxidant) ومضادات البكتيريا (Anti-Bacterial).
لعسل عدة أنواع ويكون الاختلاف بينها في كمية مضادات الاكسدة (Anti-oxidant) والمضادات البكتيريا (Anti-Bacterial) وغيرها من المواد بالاعتماد على الموسم والزهور التي أنتج منها العسل.
معلومات عن عسل المانوكا (Manuka Honey)
يستخلص هذا العسل من شجرة المانوكا المتواجدة في شرق استراليا ونيوزلندا. وهو أحد أنواع العسل التي جرى عليها الكثير من الأبحاث في الآونة الأخيرة لخصائصه الطبية العديدة.
وقد اثبتت الدراسات الحديثة انه يعتبر من أكثر انواع العسل العالية بمضادات الاكسدة مثل المواد الفينولية (Phenolic compounds) ومضادات البكتيريا (Anti-Bacterial) وقد تم استخراج بعض المواد لاستخدامها في الادوية المعالجة للبشرة.
استخدامات عسل المانوكا العلاجية
- قد يستخدم في علاج الجروح
- يحتوي على مضادات اكسدة وبكتيريا
- يبقي المكان رطب ولزجته العالية تعمل كطبقة مانعة لدخول البكتيريا وحصول التهاب
- وايضا يحتوي على مضادات للالتهاب
- وجد انه قد يقلل من الاستجابات الالتهابية لالتهاب القولون التقرحي
- يحتوي على مواد قد تساعد على تقليل من تكاثر بعض الخلايا السرطانية
- قد يساعد في رفع مناعة الجسم بسبب وجود فيتوكيميكال(Phytochemicals) ، ومضادات الالتهابات
- وتشير بعض الدراسات أنه قد يكون هناك دور علاجي محتمل لعسل المانوكا في علاج التهاب اللثة وأمراض اللثة
يمكنك الآن الحصول على حمية غذائية أربع حميات – د. ربى مشربش
مراجع
- Patel, S., & Cichello, S. (2013). Manuka honey: an emerging natural food with medicinal use. Natural Products and Bioprospecting, 3(4), 121–128. doi:10.1007/s13659-013-0018-7
- Alvarez-Suarez, J., Gasparrini, M., Forbes-Hernández, T., Mazzoni, L., & Giampieri, F. (2014). The Composition and Biological Activity of Honey: A Focus on Manuka Honey. Foods, 3(3), 420–432. doi:10.3390/foods3030420
- Carter, D. A., Blair, S. E., Cokcetin, N. N., Bouzo, D., Brooks, P., Schothauer, R., & Harry, E. J. (2016). Therapeutic Manuka Honey: No Longer So Alternative. Frontiers in Microbiology, 7. doi:10.3389/fmicb.2016.00569
- Mandal, M. D., & Mandal, S. (2011). Honey: its medicinal property and antibacterial activity. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, 1(2), 154–160. doi:10.1016/s2221-1691(11)60016-6
