حلى الكاسترد والجيلو بالتوت

لتحضير هذه الوصفة يمكنك اتباع الخطوات التالية وهي تكفي ٣ أشخاص

المكونات

• طبقة الكاسترد:
• 1 كوب حليب خالي الدسم.
• 1 ملعقة كبيرة نشا.
• 2 ملعقة صغيرة محلي (حسب الرغبة).
• 1 بيضة.
• ربع ملعقة صغيرة فانيلا.
• طبقة الجيلو:
• 2 كوب عصير توت طبيعي خالي من السكر المضاف.
• 2 ظرف جيلاتين بقري.
• طبقة البسكويت:
• 6 حبات بسكويت خالي من السكر.
• كمية قليلة من الحليب خالي الدسم (لتغطيس البسكويت).

طريقة التحضير

• تحضير الكاسترد:
  • في قدر صغير اخلطي الحليب مع النشا جيدًا.
  • أضيفي البيضة والمحلي وحركي على نار هادئة حتى يبدأ الخليط يثخن.
  • أضيفي الفانيلا وارفعيه عن النار.
• تحضير طبقة الجيلو:
  • ذوب الجيلاتين بنصف كوب عصير التوت (على البارد)
  • يترك الخليط لمدة دقيقة
  • في الطنجرة يوضع كوب ونصف عصير توت, عند الغليان يضاف الجيلاتين المذوب بالعصير ويحرك جيدا
  • ضعي الخليط جانباً حتى يبرد قليلاً.
• تحضير طبقة البسكويت:
  • غمّسي البسكويت في الحليب بسرعة ورتبيه في قاعدة الكاسات أو طبق التقديم.
• التجميع:
• ضعي طبقة البسكويت في الأسفل.
• أضيفي طبقة الكاسترد فوقها.
• اسكبي طبقة الجيلو بعد أن يبرد قليلًا.
• زيّني الوجه بالتوت البلوبيري والبسكويت المطحون.

الحقائق التغذوية

حصة الشخص الواحد (214 غم) وهي بديل عن:

• حصة من الفواكة
• حصة من الحليب