سلطة الدجاج مع الجريشة والأفوكادو

سلطة مشبعة وصحية تجمع بين الدجاج العضوي والجريشة والخضار الطازجة مع صوص كريمي من الأفوكادو، مثالية كوجبة غداء أو عشاء متكاملة

المكونات

• خس
• فلفل ملون مقطع
• جزر مبروش
• بروكلي مقطع
• بندورة مقطعة
• 2 صدر دجاج عضوي متبل بـ: (ملح – فلفل أسود – بهار دجاج – بابريكا – كيجن – عصير ليمون – ملعقة كبيرة زيت زيتون)
• 1 كوب جريشة مطبوخ (كوب جريشة + 2 كوب ماء يُطبخ على نار هادئة حتى النضج)

لتحضير الصوص

• 1 حبة أفوكادو متوسطة
• ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود
• 5 ملاعق كبيرة لبن

طريقة التحضير

• تُغسل الخضار جيداً وتُقطع (الخس، الفلفل الملون، البروكلي، البندورة).
• يُتبل الدجاج بالتتبيلة المذكورة ويُشوى على النار حتى النضج، ثم يُقطع شرائح.
• يُحضّر الجريشة بطبخ كوب جريشة مع كوبين ماء على نار هادئة حتى النضج.
• لتحضير الصوص: توضع الأفوكادو مع اللبن وزيت الزيتون والليمون والملح والفلفل في الخلاط وتُخلط حتى يصبح قوام كريمي.
• في طبق التقديم: توضع الخضار مع الجريشة، ويُضاف فوقها الدجاج المشوي، ثم يُسكب الصوص على الوجه.

يمكنك مشاهدة فيديو تحضير الوصفة من خلال اللينك التالي:

https://www.instagram.com/reel/DNqbIw7s4cc/?igsh=MWFpbXgyMTR5dXMwag==