فاهيتا لحمة

فاهيتا اللحمة من أسرع وألذ الوصفات اللي بتجمع بين الطعم القوي والقيمة الغذائية العالية.
ستيك عجل بدون دهن مع خضار ملونة وتتبيلة غنية بالنكهة، ومع أفوكادو مهروس ولمسة موزاريلا ومخلل—بتعطيك وجبة مشبِعة ومناسبة للغداء أو العشاء بطريقة أخف وذكية

• وقت التحضير
• 10 دقائق
• وقت الطهي
• 12–15 دقيقة
• الكمية
• تكفي 4 أشخاص

المكونات:

• 300 غم لحمة ستيك عجل بدون دهن
• فلفل حلو ملون (أحمر – أصفر – أخضر)
• 1 بصلة حمراء متوسطة مقطعة شرائح
• البهارات:
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • رشة قرفة
  • ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • بهار مشكّل (حسب الرغبة)
  • ملح + فلفل أسود
• للتقديم:
• أفوكادو مهروس
• جبنة موزاريلا
• مخلل مقطع
• خبز تورتيلا أسمر

طريقة التحضير

• طهي اللحمة
  ضعي شرائح اللحمة على المقلاة الساخنة وقلّبيها حتى تنضج وتتحمّر.
• إبعاد اللحمة مؤقتًا
  بعد ما تنضج اللحمة، ارفعيها من المقلاة وضعيها جانبًا.
• طهي الخضار بنفس المقلاة
  في نفس المقلاة (بدون تغييرها)، أضيفي شرائح البصل والفلفل الملون، وقلّبيهم حتى يذبلوا قليلًا مع بقاء القرمشة.
• إرجاع اللحمة + التتبيل النهائي
  أعيدي اللحمة إلى المقلاة مع الخضار، ثم أضيفي:
  ملعقة صغيرة صوص صويا لايت
  البهارات
  وقلّبي لمدة دقيقة–دقيقتين حتى تختلط النكهات تمامًا.
• تجهيز التورتيلا والحشوة
  على خبز التورتيلا الأسمر:
• ادهني الأفوكادو المهروس
• أضيفي خلطة الفاهيتا
• ثم جبنة موزاريلا
• وأخيرًا المخلل المقطع

الحقائق التغذوية

حصة الشخص الواحد ساندويش مكون من: خبز تورتيلا أسمر (60 غم) + 165 غم خلطة الفاهيتا + 15 غم جبنة موزاريلا + 30 غم افوكادو مهروس + ملعقة كبيرة مخلل مفروم

وهي بديل عن:

• حصتين من النشويات
• حصتين من الخضار
• 3 حصص من البروتين
• حصتين من الدهون