وادي صقرة، عمان، الأردن
JOD 
JOD 
ما هو الصداع النصفي؟
الصداع النصفي هو اضطراب عصبي شائع يصاحبه صداع وعدد كبير من الاضطرابات الحسية الجسدية والحركية العابرة. يحدث الصداع النصفي في أشكال عرضية أو مزمنة ، مع أو بدون شعور مسبق للصداع.
الصداع النصفي والصداع الناتج عن التوتر هو أكثر اضطرابات الصداع انتشارًا ، ويرتبط الصداع النصفي ، على وجه التحديد ، بأمراض مصاحبة جسدية ونفسية أخرى مثل: القلق والاكتئاب. وقد أظهرت الدراسات أن الصداع النصفي هو اضطراب وراثي ، ومع ذلك ،لا يزال من الممكن أن تلعب البيئة ونمط الحياة والنظام الغذائي دورًا كبيرًا في عدد مرات الإصابة بالصداع النصفي. كما يعد هذا النوع من الصداع مشكلة شائعة جدًا, إذ يصيب حوالي 18٪ من جميع النساء و 6٪ من جميع الرجال.
ما هي الطرق الفعّالة للتخفيف من الصداع النصفي؟
بذلت محاولات عديدة لإيجاد استراتيجيات وقائية وعلاجية فعالة وآمنة ومع ذلك ، تظل الأدوية المتاحة أو الاستراتيجيات غير الدوائية مفيدة جزئيًا فقط. لذلك ، فإن السيطرة على الصداع النصفي لا تزال صعبة. حاول الباحثون تطوير استراتيجيات تعديل نمط الحياة للوقاية من الصداع وعلاجه. في هذا الخط ، تم التعرف على دور المحفزات الغذائية ، مما يؤدي إلى استراتيجيات العلاج الغذائي للصداع ، بما في ذلك الصداع النصفي.
قد تؤدي استراتيجيات الحد من حدوث الصداع النصفي ، بما في ذلك التدخلات الغذائية ، إلى زيادة جودة الحياة بشكل كبير للعديد من المرضى. قد تساعد العلاجات الغذائية للصداع النصفي في تقليل مسببات الحساسية والتأثير على الالتهاب الجهازي وتوسع الأوعية واستقلاب الجلوكوز الدماغي ، بالإضافة إلى تكرار النوبات ومدتها وشدتها. في حين أن الفيزيولوجيا المرضية الدقيقة للصداع النصفي لا تزال غير واضحة ، هناك أدلة على أن الالتهاب يلعب دورًا ، وقد تم تحديد الطعام كعامل مثير. أفاد حوالي 25 ٪ من المرضى أن أعراضهم يمكن أن تنجم عن أطعمة معينة. في بعض المرضى ، قد تتأثر الحساسيات الغذائية بوساطة المناعة ، وقد ترتبط الأجسام المضادة IgG بالالتهابات.
ما هي الأطعمة التي تساهم في التخفيف من أعراض الصداع النصفي؟
كما تم التعرف على مساهمة المركبات الغذائية في التسبب في الإصابة بالصداع ، وبناءً على ذلك ، تم إدخال استراتيجية نظام غذائي للتخلص من الصداع في هذا المجال. بشكل عام ، من المقبول أن الصداع النصفي حساس للنظام الغذائي وأن بعض المكونات الغذائية تؤدي إلى نوبات الصداع النصفي.
توجد قوائم طويلة بالمحفزات الغذائية المحتملة ، مثل:
| المكسرات | الحمضيات | الشوكولاتة |
| المشروبات الكحولية والقهوة والكافيين | منتجات الألبان | البصل ,الطماطم |
| الأطعمة المخمرة، مثل مخلل الملفوف | والهستامين “Histamine” الموجودة في الكحول والمشروبات المخمرة الأخرى | والجلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) وهي محسنات نكهة تُضاف عادةً إلى أطعمة المطاعم والخضراوات المعلبة والشوربات الجاهزة ومرقة الدجاج المكعبة واللحوم الباردة وغيرها |
| باذنجان | افوكادو | سبانخ |
| والخضار الورقية والخضروات الجذرية ، مثل السبانخ والبنجر | اللحوم المعالجة ، وهي اللحوم المعالجة بالملح والنترات أو النتريت ، مثل النقانق الجافة والبيبروني والسلامي | والتيرامين “Tyramine” الموجودة في الأجبان القاسية أو القديمة ، مثل الجبن الشيدر والبارميزان والجبنة الزرقاء |
| والسكرلوز “Sucralose” الوجود في المخبوزات والمشروبات والعلكة والجيلاتين وحلويات الألبان المجمدة | منتجات الالبان قليلة الدسم | والأسبارتام “Aspartame” وهو محلي موجود في المشروبات الغازية والعصائر الخالية من السكر |
| فواكه مجففة | اللحوم المصنعة أو المدخنة | والغلوتين “Gluten” الموجود في القمح واصناف ومشتقات القمح مثل الشعير – خميرة البيرة – حبوب الجاودار. |
ما هي الأطعمة التي تسبب الصداع أكثر من أطعمة أخرى؟
قد تكون الكميات الكبيرة من بعض الأطعمة أو المكونات ضرورية لإحداث الصداع، حيث يتضح من الدراسات التي تشمل الأسبارتام أو الغلوتامات أحادية الصوديوم.
ويؤدي تناول بعض الأطعمة إلى حدوث صداع، بينما قد يتسبب البعض الآخر في حدوث صداع عند التقليل او الامتناع عن تناولها (مثل الكافيين).
يمكن لبعض الأطعمة أو المكونات أن تسبب الصداع فقط في مجموعات معينة من المرضى، مثل أولئك الذين يعانون من داء الاضطرابات الهضمية، أو في أولئك الذين لديهم استجابات مناعية محددة للطعام، مثل تلك الإيجابية للأجسام المضادة IgG.
حيث يختلف كل شخص في الأطعمة والمشروبات التي يشعر بحساسية تجاهها. لذلك، يجب عليك تحديد المحفزات الخاصة بك عن طريق الاحتفاظ بسجل طعام يومي.
- اكتب كل ما تأكله وتشربه.
- تتبع المحفزات غير الغذائية.
- لاحظ عند الإصابة بالصداع النصفي وشدته
- تخلص من المحفزات المشتبه بها
تتسبب معظم مسببات الطعام في حدوث الصداع النصفي في غضون 6 ساعات. بمرور الوقت ، سيظهر نمط ما وستكون قادرًا على رؤية الأطعمة التي تسبب لك الصداع النصفي.
إذا كنت تشك في أن نوعًا معينًا من الطعام يسبب لك الصداع النصفي ، فقم بإزالته من نظامك الغذائي لعدة أسابيع ولاحظ ما إذا كان الصداع النصفي يتوقف ، أو يكون أقل تكرارًا ، أو أقل حدة. يجب التخلص من الأطعمة واحدة تلو الأخرى. في أي وقت تقيد أو تحذف طعامًا من نظامك الغذائي ، يجب عليك إخبار طبيبك.
هناك عدد من المحفزات الأخرى ، بصرف النظر عن الطعام (على سبيل المثال ، الإجهاد ، والظروف الجوية ، والجفاف) ، والتي قد تؤدي إلى بدء عملية الصداع النصفي ويجب أخذها في الاعتبار
نصائح تغذوية لمرضى الصداع النصفي:
- تناول الطعام بانتظام طوال اليوم: تناول الطعام وفقًا لجدول زمني ثابت من يوم لآخر. سيساعد هذا في تجنب احتمال انخفاض مستويات السكر في الدم والتي يمكن أن تؤدي إلى الصداع النصفي أو تفاقمه.
- تناول الكربوهيدرات باعتدال: يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات في وقت واحد إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل كبير ثم انخفاضها إلى مستوى منخفض للغاية. التي يمكن أن تسبب الصداع النصفي.
- اشرب الكثير من السوائل خلال اليوم: تتطلب الكلى الماء لتنظيف السموم والإلكتروليتات الزائدة من الجسم. ايضا. يمكن أن يسبب الجفاف الصداع.
- اتباع نظام غذائي منخفض الدهون: الأطعمة الغنية بالدهون، يمكن أن تزيد من معدل تكرار، طول وشدة الصداع النصفي.
- توخى الحذر عند تناول الأطعمة الباردة: بعض الناس أكثر حساسية للأطعمة الباردة وهذا يمكن أن يسبب الصداع.
- كن على دراية بالمحفزات غير الغذائية: يمكن أن تشمل التعب. ممارسه الرياضه. الحرمان من النوم. أضواء ساطعة. صدمة الرأس. عدوى. الدورة الشهرية. وموانع الحمل الفموية. قلل من هذه المحفزات قدر الإمكان.
- اجعل نصف حصصك من النشويات من الحبوب الكاملة. تحتوي الحبوب الكاملة على المزيد من الألياف والفيتامينات. حاول تغيير أشياء مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض والمعكرونة في نظامك الغذائي إلى الحبوب الكاملة.
- اهدف إلى زيادة تناول الفاكهة والخضروات. يجب أن يتكون نصف طبقك من الفواكه والخضروات ، في كل مرة! تناول مجموعة متنوعة من الخضار.
- اهدف إلى تناول الدهون الصحية ، وليس قليلة الدسم. قلل من “الدهون المشبعة” و “الدهون المتحولة” عندما يكون ذلك ممكنًا. حاول زيادة استهلاك المأكولات البحرية إلى مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع للحصول على دهون أوميغا 3.
- قلل من الصوديوم إلى أقل من 2300 مجم / يوم. يأتي معظم الملح في وجباتنا الغذائية من الأطعمة المصنعة (الشوربات المعلبة ، والوجبات الخفيفة الجاهزة للأكل مثل رقائق البطاطس والمقرمشات). اطبخ “من الصفر” كلما أمكن ذلك ، أو اختر الأطعمة التي تحمل علامة “منخفضة الصوديوم” كلما أمكن ذلك.
بعض الأطعمة التالية، باعتدال، قد تساعد:
- نعناع
- شوفان
- فلفل أحمر
- ثوم
- زنجبيل
- زيت السمك
- الخضار الغنية بالكالسيوم: السبانخ, كرنب, البروكلي
- الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم: السبانخ, الحبوب الكاملة, فاصولياء سوداء
- الأطعمة الغنية بالريبوفلافين: منتجات الألبان, لوز, الحبوب الكاملة, بيض, الصويا, الدجاج
- الأطعمة الغنية بالتريبتوفان: بازيلاء سوداء, ديك رومي, بذور اليقطين, عين الجمل, حبوب السمسم, الأجبان
