البيض مع الفلفل الحلو للاطفال

التقديم المختلف لبعض الاطعمة وتغير الشكل يلعب دوراً مهما في عدم الانتقائية عند الطفل

حيث ان الطفل قد يتقبل بعض اصناف الطعام اذا تم تقديمها بطرق جديدة

اليك فكرة تقديم البيض مع الفلفل الحلو بطريقة جميلة وسهلة ومحببة للاطفال

المكونات

• 2 بيض
• شرحة دائرية من الفلفل الاحمر الحلو
• شرحة دائرية من الفلفل الاصفر الحلو
• حبة خيار
• كوب بندورة كرزية
• ملعقة صغيرة زيت زيتون
• ربع ملعقة ملح

طريقة التحضير

• بمقلاة على نار هادئة يضاف زيت الزيتون ثم شرحتين الفلفل، تقلب قليلاً حتى تبدأ بالاستواء
• يضاف البيض في وسط شرائح الفلفل حتى يستوي
• تضاف رشة من الملح على اليض والفلفل
• يوضع بوعاء التقديم مع الخضار الاخرى (الخيار والبندورة)
• يمكن تقديمها مع الخبز او اقراص الارز او عرنوس ذرة صغير

بعض المعلومات الغذائية للوصفة:

غنية بالبروتين وفيتامين سي و فينامين أ، ايضاً غنية بالاياف

القيمة الغذائية:

تكفي الكمية شخص واحد, وهي بديل عن:

• حصتين من البروتين
• 3 حصص من الخضار