بانكيك التوت والليمون

لتحضير هذه الوصفة يمكنك اتباع الخطوات التالية وهي تعمل 4 قطع

المكونات

• بيضة
• ربع ملعقة صغيرة برش ليمون
• ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 30 مل حليب خالي الدسم
• 100 غم لبن يوناني بنكهة التوت
• 90 غم طحين
• نصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
• ربع ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
• رشة خفيفة ملح

طريقة التحضير

• في وعاء يخلط البيض مع برش الليمون مع عصرة ليمون ثم يضاف اللبن اليوناني والحليب ويحركوا جيداً
• في وعاء اخر يخلط المواد الجافة (الطحين – بايكنغ باودر – بايكنغ صودا – ملح)
• يضاف خليط الطحين على الخليط البيض ويحركوا جيدا
• تدهن المقلاة بالقليل من الزيت النباتي وتسكب على مراحل (لكل جهة 2-3دقيقة)
• تزين بالتوت والعسل

الحقائق التغذوية

حصة الشخص الواحد قطعتين (60 غم) وهي بديل عن:

• حصة نشويات
• نصف حصة من البروتين