بانكيك صحّي باللبن

المكونات:

• 2 بيض
• كوب شوفان (150 غم)
• 2 ملعقة كبيرة لبن
• 1/2 كوب حليب خالي الدسم (240 مل)
• ملعقة صغيرة فانيلا
• ملعقة صغيرة قرفة
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
• للتزيين:
• ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني
• فواكة, مثل: 3 حبات فراولة وربع كوب توت

طريقة التحضير:

• تخلط جميع المكونات في الخلاط
• يوضع على المقلاة رشة صغيرة زيت, ومن ثم تسخن المقلاة قليلاً على الغاز
• يسكب جزء من الخليط على المقلاة, يستغرق كل وجه من الخليط من دقيقة إلى دقيقتين
• تزيّن بزبدة الفول السوداني مع الفواكة

الكمية تكفي شخصين, حصة الشخص قطعتين (112 غم)

القيمة الغذائية للحصة الواحدة(قطعتين) (112 غم)

الحصة الواحدة بديل عن:

• حصة دهون
• حصة نشويات
• حصة فواكة
• حصة بروتين
• نصف حصة حليب