بربارة بدون سكر مضاف

لتحضير هذه الوصفة يمكنك اتباع الخطوات التالية, حصة الشخص الواحد (100 غم)

المكونات

• 3 أكواب ونصف قمح مقشور (منقوع ليلة كاملة).
• 4 ونصف لتر ماء.
• عيدان قرفة أثناء الغلي.
• البهارات:
• 2 ملعقة كبيرة قرفة.
• 4 ملاعق كبيرة يانسون.
• 2 ملعقة كبيرة شومر.
• 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
• 1/2 ملعقة صغيرة كراوية.
• 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل.
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل.
• 2 كوب زبيب.
• 12 ملعقة كبيرة محلي مونك فروت.
• إضافات حسب الرغبة:
• مكسرات متنوعة (لوز، جوز، فستق) للتزيين.

طريقة التحضير

• ينقع القمح قبل بيوم كامل، ثم يغسل جيدًا.
• يغلى القمح مع 4.5 لتر من الماء وعيدان القرفة حتى ينضج تمامًا.
• تضاف البهارات، الزبيب، ومحلي المونك فروت ويغلى جيدًا.
• تزيّن بالمكسرات حسب الرغبة وتقدم ساخنة

المعلومات التغذوية

حصة الشخص الواحدة (100 غم) وهي بديل عن:

• حصة من الفواكة
• حصة ونصف من النشويات