بصل محشي

لتحضير هذه الوصفة يمكنك اتباع الخطوات التالية

المكونات

• 5 حبات بصل مقطعة من النصف (ليس لاخر البصلة)
• 200 مل مهروس البندورة
• ملعقة صغيرة معجون البندورة
• مكونات الحشوة:
• كوب ارز قصير منقوع
• 3/4 كوب بقدونس مفروم
• 2 بندورة وسط مفروم ناعم
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
• 2 سن ثوم مفروم
• ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ربع ملعقة صغيرة كركم
• ملعقة صغيرة بهارات السبعة
• 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
• ملعقة كبيرة ونصف زيت زيتون
• عصير ليمون

طريقة التحضير

• يسلق البصل لمدة 15 دقيقة
• يقشر البصل على شكل شرائح
• لتحضير الحشوة: يوضع الارز مع البهارات والبندورة – بقدونس – كزبرة – دبس رمان -عصير ليمون – زيت زيتون
• لتحضير الصوص: 200 مل مهروس البندورة – ملعقة صغيرة رب البندورة – كوب ماء
• في الصينية يوضع شرحات من البندورة
• نقوم بحشي البصل بالأرز
• يوضع في البصل المحشي في الصينية ويضاف الصوص
• رشة من الكمون على الوجه
• يوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة

الحقائق التغذوية

وزن حبتين بصل محشي (١٢٠ غم) وهي بديل عن:

• حصة من النشويات