بودينغ الشيا بالشوكولاتة

وصفة صحية، سهلة التحضير، ومشبعة، مناسبة كوجبة فطور أو سناك غني بالبروتين والألياف.

الوصفة تكفي لشخصين

المكونات

قاعدة البودينغ:

• 12.5 غم كاكاو خام
• 15 غم بروتين فانيلا (اختياري)
• 40 غم بذور الشيا
• 295 مل حليب خالي الدسم
• 1.5 حبة تمر مدجول (منزوع النوى)

التزيين:

• 2 ملعقة كبيرة لبن
• 1 ملعقة كبيرة لبنة
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة كبيرة فستق حلبي مجروش

طريقة التحضير

• توضع جميع مكونات قاعدة البودينغ (الكاكاو، البروتين، بذور الشيا، الحليب، والتمر) في الخلاط وتُخلط حتى الحصول على قوام ناعم ومتجانس.
• يُسكب الخليط في كوب أو وعاء مناسب.
• يُحفظ في الثلاجة لمدة لا تقل عن 2 إلى 4 ساعات، ويفضل طوال الليل حتى يتماسك القوام.
• في وعاء صغير، يُخلط اللبن مع اللبنة والعسل جيداً.
• تُضاف طبقة التزيين على الوجه، ثم يُرش الفستق الحلبي المجروش قبل التقديم.

الحقائق التغذوية

حصة الشخص الواحد (241 غم) وهي بديل عن:

• حصتين من الحليب
• حصة من النشويات
• حصة من الدهون