بودينغ الشيا مع الموز وصوص الكراميل الصحي

وصفة غنية بالسعرات الحرارية الصحية، مناسبة لزيادة الوزن، وللأشخاص الرياضيين لاحتوائها على الكربوهيدرات المعقدة، البروتين، والدهون الصحية.

المكونات

• طبقة الشوفان مع بذور الشيا
• 3 ملاعق كبيرة بذور الشيا (31 غم)
• 1 كوب شوفان (150 غم)
• 1¾ كوب حليب خالي الدسم (420 مل)
• 1½ موزة مقطعة
• ½ كوب لبن يوناني

• صوص الكراميل الصحي
• 5 حبات تمر متوسطة الحجم
• 3 ملاعق كبيرة زبدة الفول السوداني
• ½ كوب حليب خالي الدسم
• رشة خفيفة ملح

طريقة التحضير

• تحضير طبقة الشوفان والشيا
• في وعاء، يُخلط الشوفان مع بذور الشيا والحليب واللبن اليوناني جيدًا.
• يُضاف الموز المقطع ويُحرّك الخليط.
• يُغطى الوعاء ويوضع في الثلاجة لمدة ليلة كاملة (أو على الأقل 6–8 ساعات) حتى يتماسك القوام.
• تحضير صوص الكراميل الصحي
• توضع حبات التمر مع زبدة الفول السوداني والحليب ورشة الملح في الخلاط.
• تُخلط المكونات حتى الحصول على صوص كريمي ناعم.
• التقديم (طبقات)
• توضع أولاً طبقة الشوفان بالحليب في الكوب أو البرطمان.
• ثم تُضاف طبقة الكراميل الصحي على الوجه.
• يمكن تكرار الطبقات حسب الرغبة ثم التقديم.

الحقائق التغذوية

هذه الوصفة تكفي 3 أشخاص وحصة الشخص الواحد (401 غم) وهي بديل عن:

• حصتين من النشويات
• حصتين من الفواكة
• حصة ونصف من الحليب
• حصة من البروتين
• حصتين من الدهون