تبولة الشمندر مع الكينوا

لتحضير وصفة تبولة الكينوا مع دبس الرمان يمكنك اتباع الخطوات التالية, وهي تكفي 6 أشخاص

المكونات

• كوبين بقدونس مفروم
• كوب رمان
• حبة فلفل حلو أصفر مقطعة
• حبة فلفل حلو أحمر مقطعة
• كوب شمندر مسلوق أو معلب مقطع
• نصف كوب كينوا مطبوخة
• 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• رشة من الملح
• رشة من الفلفل الأسود
• ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير

• في وعاء, يوضع البقدونس والكينوا
• ثم يضاف الفلفل الحلو الأحمر والأصفر, ثم الشمندر
• ثم يوضع الرمان على الوجه
• لتحضير الصوص: في وعاء يخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون ودبس الرمان, ويضاف رشة من الملح والفلفل الأسود ويوضع على التبولة وتحرك جيداً

الحقائق الغذائية

تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص, وحصة الشخص الواحدة عبارة عن 125 غم وهي بديل عن:

• حصة من الخضار
• نصف حصة من النشويات
• حصة من الدهون