اكواب تشيز كيك الصحي

يعتبر اكواب تشيز كيك من الوصفات التي يمكن اعتمادها كنوع من الحلويات خلال شهر رمضان المبارك، فهي تمتاز بانها خفيفة وصحية وقليلة بالسعرات الحرارية مقارنة بأنواع الحلويات الرمضانية، من اهم ميزاتها استبدال الكريمة والجبنة العالية بالدهون بأنواع خيفة من اللبنة المخفوقة مع اللبنة واستخدام الفراولة الغنية بالالياف وفيتامين ج كصلصلة لتغطيتها مما يجعلها من الحلويات الخفيفة خلال الشهر المبارك

لجعل الوصفة صحية:

• استخدام الجبنة القابلة للدهن اللايت
• استخدام حبوب الافطار الغنية بالالياف كبديل للبسكويت العالي بالدهون
• استخدام صلصة منزلية من الفاكهة كبديل للصلصات الجاهزة الغنية بالسكر والدهون

المكونات

• اربع ملاعق كبيرة لبنة /120غم
• ثلاث ارباع كوب جبنة قابلة للدهن لايت /200 غم
•  ملعقة كبيرة جلاتين /20 غم
•  ملعقتان كبيرتان سكر /30 غم
• كوب حبوب افطار قمح كامل /60 غم
• عشر حبات فراولة /84 غم
• ملعقتان كبيرتان مربى توت بري /56غم
• اربع  ملاعقكبيرة عصير برتقال طازج /49 غم
• نصف كوب ماء دافئ /125 مل

طريقة تحضير اكواب تشيز كيك

1. في البداية توضع اللبنة مع الجبنة القابلة للدهن معاً وتخفق
2. يوضع مقدار الجلاتين مع ملعقتان من الماء الساخن وتحرك حتى تذوب وتوضع فوق خليط اللبنة والجبنة
3. يوضع الخليط في كاسات متوسطة الحجم وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة
4. بعد نصف ساعة نخرج الاكواب من الثلاجة ونضع حبوب الافطار عليها
5. في وعاء عميق، توضع الفراولة بعد غسلها وتقطيعها مع مقدار السكر، المربى وعصير البرتقال مع التحريك حتى نحصل على قوام كثيف
6. يوضع خليط الفراولة على الاكواب بعد ان يبرد
7. يقدم مع وضع عرق من النعناع عليه

الوصفة تكفي 4 أشخاص

القيمة الغذائية للوجبة الواحدة (172.05غم)

الحصة الواحدة تعتبر بديلا عن

•  حصة نشويات
• نصف حصة حليب
•  حصة فواكه
•  حصة ونصف بروتين

ما رأيك أن تقوم بتجربة طريقة تحضير كيكة بالكوب