تشيز كيك مع الجيلو

وصفة تشيز كيك مع الجيلو قليلة بالدهون والسعرات الحرارية وتم دمج التشيز كيك مع الجيلو الخالي من السكر.

نصائح غذائية لتحضير التشيز كيك

• استخدام البسكوت من الحبوب الكاملة
• استخدام جبنة قليلة بالدهون للتقليل من نسب الدهون والسعرات الحرارية في الوصفة
• يمكن استبدال جزء من الجبنة او الكريما بالقليل من اللبنة
• ادخال الفاكهة الى الوصفة

المكونات

• ١٠ حبات بسكوت دايجستيف قمح /١٥٥ غم
• ٢/١ كوب زبدة /٧٥غم
• ١ كوب جبنة كريمة لايت (قليلة بالدهون) /٤٠٠غم
• ٣/٤ كوب لبنة /١٦٠ غم
• ٢ مغلف جيلاتين/ ١٥ غم
• ١/٢ كوب سكر / ١٠٠ غم
• ١ باكيت جيلي / ٨٥ غم
• ٣ كاسات ماء مغلي وبارد
• ٦ حبات فراولة / ١٥٥ غم

طريقة تحضير تشيز كيك مع الجيلو

1. يكسر البسكوت ليصبح فتات صغيرة وذلك عن طريق وضعه في كيس محكم الاغلاق وتكسيره باستخدام مطرقة المطبخ الخاصة، او عن طريق وضعه بالخلاط
2. يرش زيت خالي من الدهون في قالب الخاص بعمل التشيز كيك تضاف الزبدة المذابة الي البسكوت ويخلط حتى يتجانس. ثم يوزع البسكوت في القالب بالتساوي
3. يبرد القالب في الثلاجة في حين يتم تحضير خليط الجبنة
4. مزج الجلاتين والسكر معاً في وعاء صغير مع اضافة مقدار الماء المغلي وهو ١/٢ كوب ماء مغلي مع التحريك مدة ٥ دقائق او حتى يذوب المزيج
5. ٥تخفق الجبنة التكريمية مع اللبنة والفانيلا في وعاء كبير عميق باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يكثف المزيج
6. بالتدريج، يضاف الجيلاتين المذاب مع الخفق الجيد بعد كل اضافة
7. يوضع المزيج في الثلاجة مدة ٤٥ دقيقة مع التحريك كل ٥ دقيقة ثم يضاف فوق قاعدة البسكوت ويبرد مدة 5 ساعات على الاقل
8. تغسل حبات فراولة وتقطع على شكل شرائح وتوضع على سطح خليط الجبنة. ثم يحضر الجلي وذلك بتفريغ محتوى الظرف في وعاء عميق مع اضافة كوب ماء بارد ونصف كوب مغلي والتحريك حتى بتجانس الخليط
9. يضاف الجلي فوق القالب ويترك بالثلاجة الى ان يتماسك
10. يقدم بارداً

المعلومات الغذائية

الوصفة تكفي 18 أشخاص

القيمة الغذائية للوجبة الواحدة (97.56غم)

الحصة الواحدة تعتبر بديلا عن

• حصة دهون
• حصة نشويات
•  حصة بروتين

تعتبر كيكة الشوكولاتة من أشهى أنواع الكيك ، لا تنسى تجربتها