يعتبر حلى الشوفان بالتراميسو الطريقة الصحية لتناول التراميسو، الذي يعتبر أحد أنواع الحلويّات الإيطالية التي بدأت بالانتشار بشكل كبير خلال الفترة الماضية.
تحضير حلى الشوفان بالتراميسو
مكونات الطبقة الأولى
- 50 غرام من الشوفان.
- 240 مل من الحليب خالي الدسم – كوب واحد.
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
مكونات الطبقة الثانية
- 150 غرام من اللبن.
- مغلف ستيفيا.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- 15 غرام من الشوكولا الداكنة المبروشة للتزيين.
طريقة التحضير
- إضافة الشوفان إلى الحليب ومغلف الستيفيا والقهوة سريعة الذوبان، وتحريكها على النار إلى أن يثقل القوام.
- وضع خليط الشوفان في طبق التقديم.
- في وعاء منفصل، يتم تحريك كل من اللبن والستيفيا والفانيلا، ووضعها أعلى الشوفان.
- تزيين الطبق بالشوكولا المبروشة.
المعلومات الغذائية
تكفي هذه الوصفة لشخصين؛ حيث تبلغ حصة الشخص الواحد 236 غرام، وتعد بديلاً عن حصة واحدة من الحليب، وحصة واحدة من النشويّات، ونصف حصة من البروتين.
فوائد الشوفان
يحتوي الشوفان على مواد كيميائية تسمى المركبات الفينولية والأستروجين النباتي وهي تعمل كمضادات للأكسدة، تساعد في التقليل من الآثار الضارة للالتهاب المزمن المرتبط بالعديد من الأمراض، مثل أمراض القلب والسكري والأوعية الدموية.
كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي توفر فوائد صحية مختلفة؛ حيث تحتوي على ألياف قابلة للذوبان تساعد في إبطاء عملية الهضم وزيادة الشبع والتقليل من الشهية.