ساندويش جبنة الفيتا مع الباذنجان

لتحضير هذه الوصفة يمكنك اتباع الخطوات التالية

المكونات

• خبز أسمر (60 غم)
• باذنجان
• بندورة
• ملح
• فلفل أسود
• جبنة فيتا
• زيت زيتون
• لتحضير الصوص: 3 ملاعق كبار طحينية – 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون – 3 ملاعق كبار ماء – فص ثوم مهروس – رشة سماق – رشة ملح وفلفل أسود
• بقدونس مفروم للزينة

طريقة التحضير

• تقطع الباذنجان لشرائح ويدهن بزيت الزيتون مع رشة ملح وفلفل أسود
• يوضع بالقلاية الهوائية لمدة 10 دقائق
• لتحضير الصوص: يوضع في الوعاء 4 ملاعق كبار طحينية مع 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون, ويضاف 3 ملاعق كبار ماء, فص ثوم مهروس, رشة سماق, رشة من الملح والفلفل الأسود ويحرك جيدا
• لتحضير الساندويش: يدهن ملعقة كبيرة من صوص الطحينية ويوضع 30 غم جبنة فيتا مع شرحتين باذنجان وبندورة
• وتزين بالبقدونس المفروم

الحقائق التغذوية

السعرات الحرارية للساندويش الواحد: