سلطة الجمبري الصحية

لتحضير هذه الوصفة يمكنك اتباع الخطوات التالية

المكونات

• 10 حبات جمبري حجم وسط
• ملعقة صغيرة زيت زيتون
• بابريكا
• ملح
• فلفل أسود
• الصوص: ملعقة صغيرة زيت زيتون – عصير حبة ليمون – ملعقة صغيرة خل التفاح – ملعقة صغيرة دبس العنب – ملعقة صغيرة خردل – رشة ملح
• سبانخ
• بروكلي مسلوق
• بندورة كرزية مقطعة
• 3/4 كوب زيتون أسود مقطع
• 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان

طريقة التحضير

• على المقلاة يوضع ملعقة صغيرة زيت زيتون ثم يوضع الجمبري ويضاف عليه بابريكا, ملح وفلفل أسود
• لتحضير صوص السلطة: ملعقة صغيرة زيت زيتون – عصير حبة ليمون – ملعقة صغيرة خل التفاح – ملعقة صغيرة دبس العنب – ملعقة صغيرة خردل – رشة ملح
• في الوعاء توضع الخضار ومن ثم الجمبري المشوي ثم الصوص والجبنة

المعلومات التغذوية

حصة الشخص الواحد (260 غم) وهي بديل عن:

• حصة من الخضار
• حصة من الدهون
• حصتين من البروتين