سلطة الحلوم المشوي

لتحضير هذه الوصفة يمكنكم اتباع الخطوات التالية وهي تكفي 4 أشخاص

المكونات

• 2 كوب خس مفروم
• خيار مقطع
• بندورة كرزية مقطعة
• 1/4 كوب كينوا مسلوقة
• 90 غم جبنة حلوم
• جزر مبشور
• ملعقة صغيرة زيت زيتون
• لتحضير الصوص: 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون – 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون – ملعقة صغيرة خردل – رشة ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

• يوضع في المقلاة ملعقة صغيرة زيت زيتون ثم نقوم بشواء الجبنة
• في وعاء توضع الخضار (خس – خيار – بندورة – جزر مبشور)
• لتحضير الصوص يخلط 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون مع عصير الليمون والخردل
• ثم يضاف رشة من الملح والفلفل الأسود ويوضع على الخضار
• تضاف الجبنة المشوية على الوجه

المعلومات الغذائية

حصة الشخص الواحدة (130 غم) وهي بديل عن:

• حصة من البروتين
• حصتين من الدهون
• حصة من الخضار