سلطة السبانخ بالأفوكادو

سلطة السبانخ بالأفوكادو غنية بالكثير من العناصر الغذائية المهمة، يحتوي الافوكادو على الدهون غير المشبعة. الرمان والفلفل يحتويان على كمية كبيرة من فيتامين ج vitamin C الضروري لصحة الأوعية الدموية بالإضافة الى الطعم الذي يجمع القرمشة والحموضة واضافة الجبنة الحلوم اللايت يساعد على الشعور بالشبع فيمكن تناولها كطبق رئيسي خلال وجبة العشاء او مناسب كطبق جانبي للوجبات الني نحتوي على الاسماك او الدجاج.

نصائح غذائية:

• يفضل تناول السلطة بشكل يومي خلال وجبة الغذاء والعشاء ويجب ان تشكل الخضار نصف الكمية في طبق الطعام
• الخضراوات الورقية كالخس والسبانخ يجب ان تغسل جيداً لأنها قد تحتوي بين ثناياها على حشرات او غبار دقيق.
• يحتوي السبانخ على معدن الحديد والذي يشكل العنصر الاساسي لمادة للهيموجلوبين في الدم التي تقوم بنقل الاكسجين والغذاء لجميع خلايا الجسم.
• اضافة الخل والليمون على السلطة قد يغني عن اضافة كميات كبيرة من الملح.

المكونات

• ثلاث اكواب سبانخ /90 غم
• ثلاث ارباع الكوب حبة فلفل اصفر /100 غم
• كوب افوكادو (حبة) /112 غم
•  كوبان خس /80 غم
• نصف كوب رمان (نصف حبة) /90 غم
• نصف كوب جبنة حلوم لايت /81 غم
• نصف ملعقة صغيرة زيت زيتون /2.25 غم
•  نصف ملعقة صغيرة خل البلسميك /2.4 غم
• ربع كوب ليمون /56 غم

طريقة تحضير سلطة السبانخ بالأفوكادو

1. يغسل السبانخ والخس جيدا
2. يقطع السبانخ والخس شرائح
3. يقطع الفلفل الاخضر الى مكعبات
4. تقطع الافوكادو الى مكعبات
5. تقطع جبنة الحلوم الى مكعبات
6. تفرط حبيبات نصف رمانة في صحن وتوضع جانباً
7. يوضع الخس والسبانخ في وعاء التقديم اولاً ثم يضاف الفلفل الاصفر والافوكادو وجبنة الحلوم
8. يوضع الرمان على وجه السلطة ثم توزع الصلصة على السلطة

لتحضير الصلصة:

9. يخلط خل البلسميك والليمون وزيت الزيتون والملح معاً

الوصفة تكفي 5 أشخاص

القيمة الغذائية للوجبة الواحدة (122.73غم)

الحصة الواحدة تعتبر بديلا عن

• حصة ونصف خضار
• نصف حصة دهون
• تصف حصة بروتين

هناك كثير من السلطات المميزة لدينا في الموقع، شاهدة سلطة الكينوا و الشمندر الصحيّة