سلطة الفاكهة

سلطة الفاكهة من الاطباق الرائعة والتي يمكن تقديمها دائما عوضا عن الحلويات مما يشجع الفرد على تناول الفاكهة الموسمية.

نصائح غذائية للتحضير

• يفضل تحضير السلطة قبل وقت قصير من تقديمها او تحضيرها ووضعها في الثلاجة حتى تقل احتمالية خسارة الفيتامينات والمعادن.
• عدم تقشير الفاكهة ان أمكن يقلل من احتمالية خسارة الفيتامينات والمعادن.
• استبدال اي نوع من انواع الصلصات الكثيفة والغنية بالسكر بعصير البرتقال وذلك للتقليل من كميات السكر.

المكونات:

• كوب موز /١١٥غم
• ١كوب فراولة /١٨٥غم
• ١ ٢/٣ كوب تفاح /١٨٠غم
• ١ ٣/٤ كوب كيوي /٢٠٥غم
• ١كوب اجاص /١٠٠غم
•  كوب عصير برتقال /٢٠٠مل
• ٣/٤كوب رمان /٩٥غم

ملاحظات للتأكد من المقادير

• وزن الموز قبل التقطيع ١٤٥ غم
• استخدام ٨ حبات فراولة والوزن قبل التقطيع ١٨٥ غم
• وزن التفاح قبل التقطيع ١٨٥ غم ويفضل عدم تقشيره
• الكيوي 4 حبات تعادل ٣١٠ غم
• الاجاص حبة واحدة بوزن ١٠٥ غم
• عصير ٣ حبات برتقال بوزن ٤٦٠ غم

طريقة التحضير

1. تغسل الفاكهة جيداً ثم يقشر الموز والكيوي وتقطع الى مكعبات صغيرة
2. يقطع الاجاص والتفاح والفراولة دون تقشير الى مكعبات صغيرة ايضاً
3. يعصر البرتقال ويضاف للفاكهة ويخلط في وعاء عميق وتقدم

الوصفة تكفي 5 أشخاص

القيمة الغذائية للوجبة الواحدة (217.93غم)

الحصة الواحدة تعتبر بديلا عن

• حصتان فواكه