سلطة جبنة الحلوم المشوية

08مارس

تعد سلطة جبنة الحلوم المشوية من الأطباق المفيدة؛ حيث تعد الخضروات بشكل عام من أهم مصادر الألياف، ويساعد إضافة أنواعها وألوانها المختلفة في الأطباق إلى الحصول على الفيتامينات والمعادن المنوّعة.

وتعد سلطة جبنة الحلوم المشويّة من الأنواع الغنية بالألياف والبروتينات، كما تعد وجبة خفيفة مشبعة.

تحضير سلطة جبنة الحلوم المشوية

المكونات

4 أكواب من الخس المفروم، ويمكن إضافة أي نوع من الخضروات الورقية.
2 حبة من الفلفل الحلو الملوّن.
كوب من البندورة الكرزية.
60 غرام من جبنة الحلوم.

مكوّنات الصوص

كوب لبن رايب.
سن ثوم.
2 ملعقة زيت زيتون.
عصير ليمون – حسب الرغبة.
ملح وفلفل أسود – حسب الرغبة.

طريقة التحضير

يوضع كل من الخس والبندورة الكرزية والفلفل الحلو الملوّن معاً في وعاء عميق، وتُخلط معاً.
يتم شوي جبنة الحلوم في ملعقة من زيت الزيتون، وبعد أن تحصل على اللون المطلوب يتم إضافتها إلى الخضار.
يتم خلط مكوّنات الصوص معاً لتمتزج، وتُضاف إلى خليط الجبنة والخضار، ويتم تقديمها.

فوائد جبنة الحلوم

تحتوي جبنة الحلوم على مقدار من الكالسيوم، الذي يساعد في بناء العظام، وبالتالي فإن إضافته إلى نظام خسارة الوزن قد يساعد في زيادة كثافة المعادن في العظام، ومساعدة الجسم على إعادة تشكيل العظام.

كما يحتوي على نسبة من البروتين، التي قد تساعد في تعزيز نمو العضلات وتقوية جهاز المناعة.

وتحتوي جبنة الحلوم على نسبة عالية من الدهون، وبالتالي فإنه يمكن إضافتها إلى الكيتو، كما يمكن إضافتها إلى الأنظمة الغذائية الخالية من الجلوتين، أو منخفضة الكربوهيدرات.