سلطة مكسيكية

لتحضير هذه الوصفة يمكنك اتباع الخطوات التالية وهي تكفي 6 أشخاص

المكونات

• خس
• 12 حبة بندورة كرزية
• كوب فاصولياء حمراء
• كوب ذرة
• 120 غم صدر دجاج
• بهارات مكسيكية
• بهارات كيجن
• بابريكا
• ملعقة صغيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود
• لتحضير الصوص: حبة أفوكادو – شبت – 2 ملعقة كبيرة لبن يوناني – 2 ملعقة كبيرة مايونيز لايت – عصير ليمون – ربع كوب ماء

طريقة التحضير

• تتبيلة الدجاج: تقطع الدجاج لشرائح ويوضع ملعقة صغيرة زيت زيتون + بابريكا + بهارات مكسيكية + ملح وفلفل أسود يترك بالتتبيلة لمدة 15 دقيقة
• لتحضير الصوص: يخلط الأفوكادو مع الماء والشبت ثم يضاف عليهم 2 ملعقة كبيرة لبن يوناني و2 ملعقة كبيرة مايونيز لايت مع عصير الليمون ويخلطوا جيدا
• في المقلاة يوضع القليل من زيت زيتون ثم يوضع الدجاج ويبقى على النار حتى ينضج
• في الوعاء تضاف الخضار ثم على الوجه يضاف الدجاج ويوضع الصوص المحضر مسبقاً

الحقائق التغذوية

حصة الشخص الواحدة (285 غم9 وهي بديل عن:

• حصة من النشويات
• حصة من الخضار
• حصة من الدهون
• حصة من البروتين