شوربة دجاج بالخضار

لتحضير وصفة شوربة الدجاج بالخضار يمكنك اتباع الخطوات التالية

المكونات

• 350 غم دجاج مفروم
• 200 غم بطاطا مقطعة مكعبات
• 3 حبات جزر مقطع مكعبات
• 60 غم كوسا مقطعة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• بصل مفروم
• قرفة
• كمون
• بهارات مشكلة
• فلفل أسود
• ملح
• طحين
• شبت
• بقدونس مفروم

طريقة التحضير

• لتحضير كرات الدجاج: في وعاء يوضع الدجاج المفروم مع القليل من البصل المفروم ورشة من القرفة والملح والفلفل أسود
• نشكلهم على شكل دوائر ثم نضع رشة من الطحين عليهم حتى يتماسكوا
• في الطنجرة يوضع ملعقة كبيرة زيت زيتون ويوضع كرات الدجاج ونقلبهم سوياً
• عند نضجهم يوضعوا على جنب
• في نفس الطنجرة يوضع ملعقة كبيرة زيت زيتون مع البصل المفروم والبطاطا والكوسا والجزر مع رشة من القرفة والكمون والبهارات المشكلة
• يوضع رشة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
• ثم يضاف 2 ملعقة كبيرة طحين وكوبين من الماء
• عندما تنضج الخضار يضاف كرات الدجاج عليهم مع رشة منالبقدونس والشبت الطازج

المعلومات الغذائية

حصة الشخص الواحد كوب (250 مل) وهي بديل عن:

• حصتين من البروتين
• حصة من الدهون
• حصة من الخضار
• حصة من النشويات