فول بالطحينية

لتحضير وصفة الفول بالطحينية يمكنك اتباع الخطوات التالية, وهي تكفي لشخصين

المكونات

• علبة فول مدمس (338 غم)
• 45 غم طحينية
• حبة بندورة وسط مقطعة (61 غم)
• ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 سن ثوم مهروس
• ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
• رشة من الملح

طريقة التحضير

• يوضع الفول على النار لمدة 6 دقائق
• ثم يوضع في الوعاء مع نصف كمية الماء ويطحن قليلاً بواسطة شوكة
• في وعاء اخر يوضع الثوم المهروس مع الكزبرة وعصير الليمون والقليل من الملح ويحرك جيداً ثم يضاف للفول
• ثم تضاف البندورة المقطعة والكزبرة
• يوضع زيت زيتون على الوجه ويزين بالسماق والبندورة والكزبرة

المعلومات الغذائية

هذه الوصفة تكفي لشخصين, وحصة الشخص الواحدة (246 غم), وهي بديل عن:

• حصتين من البروتين
• حصة من الدهون
• 3 حصص من الخضار
• حصتين من النشويات