قطع الشوكولا الصحية

تعد وصفة قطع الشوكولا الصحية من أنواع الحلويّات الخفيفة التي يمكن تناولها كسناك ضمن النظام الغذائي الصحي.

تحضير قطع الشوكولا الصحية

المكوّنات

• 4 من أقراص الأرز.
• 12 حبة من اللوز المبشور.
• ربع كوب من العسل.
• ¾ كوب من زبدة الفول السوداني.
• 30 غرام من قطع الشوكولا خالية الدسم.

مكونات التزيين

• 15 غرام من قطع الشوكولا خالية الدسم.
• 30 غرام من جوز الهند.

طريقة التحضير

• تكسير أقراص الأرز إلى قطع صغيرة.
• إضافة قطع الشوكولا واللوز والعسل وزبدة الفول السوداني إلى قطع أقراص الأرز.
• وضع الخليط على صينية مسطحة.
• تزيين الطبق بقطع الشوكولا وجوز الهند.
• وضع الطبق في الشوكولا إلى أن تتماسك.

المعلومات الغذائية

يعد هذا النوع من الحلويّات مناسباً لكونه وجبة خفيفة مع كوب من القهوة، وتكفي هذه الكمية 13 شخصاً؛ حيث تبلغ الحصة الواحدة 30 غرام، وتعد بديلاً عن حصتين من الدهون، وحصة واحدة من النشويّات. 

فوائد زبدة الفول السوداني 

تحتوي زبدة الفول السوداني على مقدار من حمض الأوليك، الذي قد يساعد في الحفاظ على نسبة الكوليسترول الجيد وسكر الدم وضغط الدم، مما يساعد في التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

كما أثبتت العديد من الدراسات أن هذا الحمض يقلل من مقاومة الجسم للأنسولين، وهي حالة تؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم والإصابة بمرض السكري.

كما تحتوي على أوميغا 6، الذي بدوره يعد أحد الأحماض الدهنية الذي قد يعمل على التقليل من الكوليسترول الضار ويزيد من الكوليسترول النافع.

وتحتوي زبدة الفول السوداني على كمية من مضادات الأكسدة، التي قد تساعد في منع تلف الخلايا، وبالتالي التقليل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان.