كب كيك التفاح مع جوز البيكان

مكونات كب كيك التفاح مع جوز البيكان

• كوبين طحين اسمر
• ثلاث حبات تفاح
• نصف كوب صلصة التفاح
• ملعقة صغيرة بايكينج صودا
• ملعقتان صغيرة بايكينج باودر
• ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• ثلث كوب زيت الذرة
• ملعقة ونصف صغيرة قرفة
• ملعقة صغيرة بذور الشيا
• بيضتان
• رشة ملح
• نصف كوب جوز البيكان
• نصف كوب عسل
• ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة تحضير كب كيك التفاح مع جوز البيكان

1. ينخل الطحين، الملح، البيكنج باودرو البيكينج صودا و تنخل جيداً ليدخل الهواء بين المكونات مما يساعد على نفاشيه
2. توضع المكونات الجافة معاً وتخلط جيدا منخل (الطحين، الملح، البيكنج باودرو البيكينج صودا)، بذور الشيا، جوزة الطيب، القرفة
3. لتحضير صلصة التفاح (تقشر 2 حبة تفاح حجم صغير ثم تسلق وتهرس) او يمكن شراء صلصة التفاح الخالية من السكر من الاسواق
4. يخلط الزيت، الفانيلا، صلصة التفاح ،البيض والعسل في خلاط وتخلط جيداً
5. باستخدام معلقة يخلط التفاح المبروش و الجوز و يضاف للخليط
6. في قوالب الكاب كيك، توضع اوراق خبز خاصة للكاب كيك ويسكب الخليط في القوالب  وباستخدام مغرفة مجوفة
7. تخبز بالفرن على درجة حرارة 200مئوي لمدة 5 دقائق
8. ثم تخفض حرارة الفرن الى حرارة 165مئوي لمدة 15-20 دقيقة

المعلومات الغذائية

تكفي ل 16 شخص

الحصة الواحدة(77غم) تعتبر بديلا عن

• حصة نشويات
• نصف حصة فواكة
• حصة دهون

لا تنسى الاطلاع على خلطة كب كيك و مافن