كرات التمر بجوز الهند

08مارس

يمكن تقديم كرات التمر بجوز الهند كوجبة خفيفة بين الوجبات الأساسية؛ حيث يتم تحضيرها بطرق صحيّة من خلال إضافة المكوّنات والمكسرات الصحيّة.

تحضير كرات التمر بجوز الهند

المكونات

400 غرام من التمر منزوع البذر.
100 غرام من زبدة الفول السوداني.
30 غرام من جوز الهند المبروش.
2 ملعقة كبيرة من العسل.
2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة التحضير

توضع جميع المكوّنات في الخلاط، ويتم خلطها إلى أن تتجانس جيّداً.
تشكيل الخليط على شكل كرات.

فوائد التمر

يحتوي التمر على نسبة عالية من الألياف، التي بدورها قد تدعم صحة الجهاز الهضمي، وذلك من خلال منع الإمساك، والمساعدة في حركة الأمعاء بشكل منتظم.

بالإضافة إلى ذلك فإنها قد تساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم؛ حيث تعمل الألياف على إبطاء عملية الهضم.

كما تساعد في منع ارتفاع مستوى السكر في الدم بعد تناول الطعام.

كما يحتوي التمر على عدة أنواع من مضادات الأكسدة، التي قد تساعد في منع تطور بعض الأمراض المزمنة، مثل: أمراض القلب والسرطان والزهايمر والسكري.

فوائد زبدة الفول السوداني

تحتوي زبدة الفول السوداني على مقدار من حمض الأوليك، الذي قد يساعد في الحفاظ على نسبة الكوليسترول الجيد وسكر الدم وضغط الدم.

ويساعد ما سبق في التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

كما أثبتت العديد من الدراسات أن هذا الحمض يقلل من مقاومة الجسم للأنسولين، وهي حالة تؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم والإصابة بمرض السكري.

كما تحتوي على أوميغا 6، الذي بدوره يعد أحد الأحماض الدهنية الذي قد يعمل على تقليل الكوليسترول الضار ويزيد من الكوليسترول النافع.

وتحتوي زبدة الفول السوداني على كمية من مضادات الأكسدة، التي قد تساعد في منع تلف الخلايا، وبالتالي التقليل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان.