كوكيز بالطحينية

لتحضير هذه الوصفة يمكنك اتباع الخطوات التالية

المكونات

• نصف كوب طحينية
• نصف كوب سكر جوز الهند
• 3 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند
• ملعقة كبيرة شراب القيقب
• ملعقة صغيرة فانيلا
• كوب طحين اللوز
• نصف كوب طحين الشوفان
• ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
• رشة ملح
• 2 ملعقة كبيرة حليب نباتي
• نصف كوب قطع شوكولاته داكنة خالية من السكر

طريقة التحضير

• في وعاء تخلط الطحينية مع زيت جوز الهند وشراب القيقب ثم يضاف عليهم سكر جوز الهند والفانيلا ويحركوا جيدا حتى يصبح القوام متجانس
• ثم يضاف طحين اللوز, طحين الشوفان, بايكنغ صودا والملح ويحركوا جيداً
• يضاف 2 ملعقة كبيرة حليب نباتي ويحركوا جيداً حتى يصبح القوام مثل عجين الكوكيز
• ثم يضاف الشوكولاته على العجين
• في صينية الخبز يوضع ورق الزبدة لمنع التصاق الكوكيز, وتشكل العجين على شكل كرات
• يخبز لمدة 12 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية

الحقائق التغذوية

حصة الشخص الواحد 32 غم وهي بديل عن:

• حصتين من الدهون
• حصة من النشويات