كيك التمر بالطحينية

لتحضير هذه الوصفة يمكنك اتباع الخطوات التالية

المكونات

• كوب ونصف تمر مجهول منزوع النوى
• كوب وثلث حليب خالي الدسم (دافئ)
• 4 ملاعق كبيرة طحينية
• 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• ملعقة صغيرة فانيلا
• كوب وربع طحين الشوفان الخالي من الجلوتين
• 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
• رشة ملح
• ثلث كوب جوز مفروم
• مكونات الصوص:
• 4 ملاعق كبيرة طحينية
• 2 ملعقة كبيرة دبس التمر

طريقة التحضير

• ينقع التمر في الحليب الدافئ لمدة 15 دقيقة
• يهرس الخليط في الخلاط حتى يصبح ناعماً
• نضيف الى الخليط الطحينية, الزيت, والفانيلا ونمزج جيداً
• في وعاء اخر, نخلط المكونات الجافة: طحين – بيكنغ باودر- القرفة – الملح
• نضيف الخليط الجاف الى الخليط السائل ونمزج حتى نحصل على خليط متجانس
• نفرغ الخليط في صينية مغطاة بورق زبدة, ثم نوزع الجوز على الوجه
• يخبز في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 لمدة 30 دقيقة
• بعد ان يبرد الكيك قليلاً, نوزع خليط الدبس والطحينة على الوجه

المعلومات التغذوية

حصة الشخص الواحد (٧٠ غم) وهي بديل عن:

• حصة من النشويات
• حصة من البروتين
• حصتين من الدهون