
يعتبر طبق الـ لبن بالتوت والشوفان أحد الأفكار الشهيّة والمفيدة التي يمكن تناولها على وجبة السحور.
إعداد لبن بالتوت والشوفان
المكونات
- كوب توت مفرز.
- ثلثين كوب لبن رائب.
- معلقة صغيرة محلي مونك فروت.
- ٣ ملاعق شوفان.
- للزينة:
- جوز هند
- توت
- موز
- بندق
طريقة التحضير
- خلط اللبن مع التوت المفرز ومحلي مونك فروت.
- إضافة الخليط إلى طبق التقديم.
- إضافة الشوفان.
- تحريك جميع المكوّنات.
- تزيين الطبق بجوز الهند والتوت والموز والبندق.
المعلومات الغذائية
تعد هذه الكمية مناسبة لشخص واحد فقط، وهي بديل عن حصة من الحليب، وحصة من النشويات، وحصة من الفواكه.
فوائد التوت
يعد التوت أحد المصادر الأساسية لمضادات الأكسدة التي تساهم في حماية الخلايا، كما قد تقلل من من خطر الإصابة ببعض الأمراض.
كما يعد التوت أيضاً من المصادر الجيّدة للألياف، بما فيها الألياف القابلة للذوبان؛ حيث تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الألياف القابلة للذوبان يقلل من حركة الطعام في الجهاز الهضمي، وبالتالي التقليل من الجوع، وزيادة الشعور بالشبع.
ويساعد ذلك في التقليل من تناول السعرات الحرارية، وعند تناوله خلال اتّباع رجيم لانقاص الوزن فإن ذلك يساعد في إدارة الوزن والتخلص من الوزن الزائد.
يحتوي التوت على كمية منخفضة من السعرات الحرارية، والعديد من الفيتامينات والمعادن، ويعد من أبرزها فيتامين ج.
فوائد الشوفان
تمتاز التركيبة الغذائية للشوفان بالتوازن؛ حيث يعد من العناصر الغذائية الأساسية التي يتم إضافتها لأيّ دايت صحي، وذلك لأنها تحتوي على الكربوهيدرات والألياف والعديد من الفيتامينات والمعادن.
يحتوي الشوفان على أحد أنواع الألياف القوية القابلة للذوبان، وهي بيتا جلوكان، بكمية كبيرة، ويعد من المواد الفعّالة في التقليل من مستوى الكوليسترول الكلي بشكل عام، والكوليسترول الضار بشكل خاص.
https://www.healthline.com/nutrition/11-reasons-to-eat-berries#TOC_TITLE_HDR_6
https://www.healthline.com/nutrition/9-benefits-oats-oatmeal#TOC_TITLE_HDR_6

*السعرات الحرارية بدون الزينة
في أي وقت يمكنك طلب الحصول على استشارة غذائية – د.ربى مشربش