معكرونة بالطريقة الصينية

لتحضير هذه الوصفة يمكنك اتباع الخطوات التالية

المكونات

• ٢٥٠ غم معكرونة
• ١ بصل مقطع
• ٢ سن ثوم مهروس
• ملعقة صغييرة زنجبيل مبروش
• نصف حبة فلفل حار مقطع
• حبة فلفل حلو أخضر مقطع
• حبة فلفل حلو آحمر مقطع
• ملعقة كبيرة صويا صوص لايت
• ملعقة كبيرة معجون البندورة
• ملعقة صغيرة خل
• ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ثلث كوب بندورة مجففة مقطعة
• رشة ملح
• بابريكا
• بهار الكيجن
• على الوجه: نعنع طازج مفروم – سمسم محمص

طريقة التحضير

• تسلق المعكرونة
• في الطنجرة، يوضع زيت الزيتون ثم يضاف الثوم، الزنجبيل والبصل المقطع ويحركوا
• ثم يضاف الفلفل الحلو الملون ونصف كوب من ماء سلق المعكرونة
• ثم يضاف ملعقة كبيرة معجون البندورة، الخل، صوص الصويا، مع رشة من الملح وفلفل أسود ورشة من بهار الكيجن وبابريكا
• ثم تضاف المعكرونة المسلوقة ويحركوا
• وتضف البندورة المجففة
• على الوجه سمسم محمص ونعنع مفروم

المعلومات التغذوية

حصة الشخص الواحد (٢٠٠ غم) وهي بديل عن:

• حصة من الخضار
• حصتين ونصف من النشويات
• حصة من البروتين