مكعبات التمر بالطحينية

لتحضير هذه الوصفة يمكنك اتباع الخطوات التالية

المكونات

• مكونات الحشوة:
• 100 غم تمر
• ملعقة كبيرة سمسم محمص
• ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون
• رشة جوزة الطيب
• الطبقة الخارجية:
• 80 مل طحينية
• 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند (مذاب)

طريقة التحضير

• نقوم بوضع التمر (منزوع النواة) بالماء المغلي لمدة 15 دقيقة ثم نصفيه جيداً ونتركه يبرد.
• نهرس التمر بالشوكة ونضيف له القرفة، جوزة الطيب، الهيل، والسمسم المطحون حتى نحصل على “عجينة” ناعمة.
• في وعاء منفصل، نخلط الطحينة وزيت جوز الهند.
• نضع حوالي 1/2 ملعقة كبيرة إلى قوالب مناسبة (سيليكون صغيرة)، ثم نضيف حوالي 1 ملعقة صغيرة من خليط التمر، ثم نغطيه بنصف ملعقة كبيرة أخرى من خليط الطحينة.
• نضع القالب في الفريزر لمدة ساعة تقريباً
• الحفظ والتخزين: يمكن حفظ تحلاية التمر بعلبة محكمة الإغلاق في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر.

الحقائق التغذوية

الحقائق التغذوية للحبة الواحدة (13 غم):