سلطة البطيخ وجبنة الفيتا

سلطة صيفية منعشة تجمع بين النكهات الحلوة والمالحة بقوام خفيف ومذاق متوازن. خيار مثالي كطبق جانبي أو وجبة خفيفة، غني بالانتعاش ومناسب للأيام الحارة.

المكونات

• ٤٠٠ غم مكعبات بطيخ
• ١٥٠ غم جبنة فيتا
• كوب جرجير
• ٢ حبة خيار
• ربع كوب اوراق نعنع
• ملعقة كبيرة عصير الليمون
• ملعقة صغيرة برش الليمون
• ملعقة صغيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

1. ضع مكعبات البطيخ، وشرائح الخيار، والجرجير، وأوراق النعنع في وعاء التقديم.
2. أضف مكعبات جبنة الفيتا فوق السلطة.
3. اخلط عصير الليمون مع برش الليمون وزيت الزيتون، ثم اسكب الصوص فوق السلطة.
4. قلّب المكونات برفق وقدّمها مباشرةً وهي باردة

الحقائق التغذوية

حصة الشخص الواحد كوب (225 غم) وهي بديل عن:

• حصة من الفواكة
• حصة من البروتين
• حصتين من الدهون