وادي صقرة، عمان، الأردن
JOD 
JOD د.ربى مشربش
- دكتوراة تغذية وحميات الرسالة بموضوع ادمان الطعام (الجامعة الاردنية)
- ماجستير تغذية وتصنيع غذائي -الجامعة الاردنية
- بكالوريوس تغذية وتصنيع غذائي – جامعة العلوم والتكنولوجيا
- اكثر من 15 سنة خبرة في تخطيط الحميات لجميع الحالات الصحية
- مديرة مركز ربى مشربش لاستشارات التغذية
- مؤسسة الموقع الالكتروني ربى دايت المهتم في التغذية و الصحة
- تقدم فقرة التغذية بشكل اسبوعي في قناة رؤيا الفضائية منذ عام 2011
- قدمت عدة فقرات تغذية في عدة محطات فضائية
- تعمل في مجال الابحاث العلمية المختصة في ادمان الطعام
- مؤلفة قصص تغذوية للاطفال
- خبرة 10 سنوات في تدريس مادة التغذية والتصنيع الغذائي لطلاب النظام
IG البريطاني
نظام غذائي لمرضى الارتجاع المعدي المريئي: الأطعمة المسموحة والممنوعة
ما هو الارتجاع المعدي المريئي؟ (GERD) الارتجاع المعدي المريئي هو مرض مزمن يحدث عندما ترتد محتويات المعدة، وخاصة الحمض، إلى المريء (أنبوب الطعام). يحدث ذلك غالبًا بسبب ضعف أو عدم إغلاق الصمام العضلي الموجود بين المعدة والمريء (العضلة العاصرة السفلية للمريء) بشكل جيد، مما يؤدي إلى تهيّج بطانة المريء ما هو العرض الأكثر شيوعًا للارتجاع؟ […]
قراءة المقالHealthy Churros
في ظل البحث عن بدائل صحية للحلويات التقليدية، تأتي هذه الوصفة لتقدّم تشوروز مُحضّرة بطريقة أخف ومكونات محسوبة بعناية. تعتمد الوصفة على طحين الشوفان وتُحضّر بالفرن بدل القلي، ما يجعلها خيارًا مناسبًا لمن يرغب بالاستمتاع بطعم لذيذ ضمن نمط غذائي متوازن. وتُقدَّم مع هوت شوكليت خفيف خالي الدسم بقوام غني ونكهة متوازنة، لتكون تحلية عملية […]
قراءة المقالكاندي صحي
تُعد هذه الوصفة خيارًا عمليًا ومناسبًا لمن يرغب في تناول حلوى خفيفة دون إضافة السكر. تتميز بسهولة التحضير وبعدد مكونات قليل، كما يمكن تقديمها كوجبة خفيفة للبالغين والأطفال. المكونات طريقة التحضير الحقائق التغذوية
قراءة المقالحلى الحطب
حلى الحطب الصحي هو خيار مثالي لمحبي الحلويات الشرقية بنسخة أخف وأكثر توازنًا.تتميز هذه الوصفة بمكوّنات طبيعية خالية من السكر المضاف، حيث يعتمد التحلية على التمر مع لمسة قرفة تعزز النكهة، ويُضاف طحين اللوز للحصول على قوام غني ومشبع. كما تُغطّى بالشوكولاتة الخالية من السكر لتقديم طعم لذيذ قريب من الوصفة الأصلية، مع خيار صحي […]
قراءة المقالفاهيتا لحمة
فاهيتا اللحمة من أسرع وألذ الوصفات اللي بتجمع بين الطعم القوي والقيمة الغذائية العالية.ستيك عجل بدون دهن مع خضار ملونة وتتبيلة غنية بالنكهة، ومع أفوكادو مهروس ولمسة موزاريلا ومخلل—بتعطيك وجبة مشبِعة ومناسبة للغداء أو العشاء بطريقة أخف وذكية المكونات: طريقة التحضير الحقائق التغذوية حصة الشخص الواحد ساندويش مكون من: خبز تورتيلا أسمر (60 غم) + […]
قراءة المقالكيكة التفاح مع القرفة
كيكة التفاح بالقرفة خيار مثالي لكل شخص بحب الحلويات الخفيفة.تجمع هذه الوصفة بين التفاح الطري المطبوخ مع رشة قرفة ولمسة عسل طبيعية، وقوام كيك ناعم غني بالنكهة، مع مكونات متوازنة أخف بالدهون والسكر. مناسبة كتحلية مع القهوة أو كوجبة خفيفة خلال اليوم المكونات: طريقة التحضير الحقائق التغذوية حصة الشخص الواحد قطعة (70 غم) وهي بديل […]
قراءة المقالشوكولاته بالطحينية
تُعدّ هذه الوصفة خيارًا صحيًا لمحبي الحلويات الذين يرغبون بالاستمتاع بالطعم الغني دون الإفراط في السكر. تجمع قطع الشوكولاتة بالطحينية بين الشوكولاتة الخالية من السكر ونكهة الطحينية المميزة مع مكسرات غنية بالقيمة الغذائية. فالطحينية والمكسرات مصدر جيد للدهون الصحية والمعادن، ما يجعل هذه الوصفة خيارًا أفضل مقارنة بالحلويات التقليدية، ومناسبة لمن يتبعون نمط حياة صحي […]
قراءة المقالهوت شوكليت صحي بدون سكر
لتحضير هذه الوصفة اللذيذة والدافئة، يمكنكِ اتباع الخطوات التالية. الكمية تكفي لشخصين. المكونات: طريقة التحضير الحقائق التغذوية حصة الشخص الواحد 225 غم وهي بديل عن:
قراءة المقالكيك الماربل
يعدّ كيك الماربل من الحلويات الكلاسيكية المحببة لدى الجميع، لما يجمعه من توازنٍ جميل بين نكهة الفانيلا ونكهة الكاكاو في قالب واحد. في هذه الوصفة، نقدم طريقة محكمة لتحضير كيك ماربل طريّ وهشّ، مع استخدام القرع المهروس لإضفاء رطوبة وقوام مميّز دون الحاجة إلى كمية كبيرة من الدهون.تم إعداد الوصفة بخطوات واضحة ومكوّنات بسيطة، لتمنحكم […]
قراءة المقالبرجر العدس
برغر العدس هو خيار مثالي لكل شخص ببحث عن وجبة صحية، مشبِعة، وغنية بالبروتين النباتي.هذه الوصفة تجمع بين العدس الأحمر والخضار والبهارات لتحضير برغر خفيف، لذيذ، ومناسب للنباتيين أو لأي شخص بحب يقلل من استهلاك اللحوم.يمكن تقدميه كوجبة غداء سريعة، أو ضمن نظام غذائي متوازن لتخفيف الوزن—بنفس الطعم اللذيذ لكن بكميات دهون أقل. الوصفة تعمل […]
قراءة المقال
