
12ديسمبر
السحلب من المشروبات الساخنة المحببة لدى الجميع في فصل الشتاء والتي تمتاز بسهولة التحضير وقلة السعرات الحرارية .
لجعل الوصفة صحية:
- استخدام حليب خالي الدسم لتقليل السعرات الحرارية في الوصفة
- التقليل من استخدام السكر وذلك لتناسب مرضى السكري والاشخاص الذين يرغبون بإنقاص اوزانهم ويمكن استخدام المحلي الاصطناعي عوضا عن السكر بكميات قليلة.
المكونات:
- ٤ اكواب حليب/ ١ لتر
- ٤ ملعقة كبيرة سكر/٧٠غم
- ٣ ملعقة كبيرة نشا/ ٥٠غم
- ¼ ملعقة صغيرة مستكة /٠.٥ غم
- ١ ملعقة صغيرة ماء زهر/ ٢غم
- ملعقة كبيرة جوز هند/ ٩غم
- ١ملعقة كبيرة قرفة/٢غم
- ملعقة كبيرة فستق حلبي/٨غم
ملاحظات تساعد بالتحضير
التأكد من تحريك المكونات جيداً داخل الحليب حتى لا تتكتل
طريقة تحضير السحلب
- في وعاء التحضير، يوضع مقدار الحليب ويضاف النشا والسكر مع التحريك
- يوضع الوعاء على النار مع التحريك حتى يغلي الخليط ويتكاثف قليلاً
- بعد الغليان، يوضع ماء الزهر والمستكة المطحونة ويحرك
- يسكب السحلب في أكواب التقديم وتوضع القرفة، جوز الهند والفستق الحلبي حسب الرغبة
- يقدم ساخناً.
المعلومات الغذائية
الوصفة تكفي ١١ أشخاص
(القيمة الغذائية لنصف كوب ( ١٠٥.١٣ غم)
الحصة الواحدة تعتبر بديلا عن
١ حصة نشويات
لا تنسى أن تقوم بتجربة الكوكتيل الاحمر الصحي
