برجر الدجاج الصحي

برجر الدجاج المطحون اللذيذ مليء بالنكهة وهو سريع وسهل الصنع. مثالية لتناول وجبة نهاية الأسبوع. لتحضير هذه الوصفة يمكنك اتباع المقادير التالية

المكونات

• خبز البرجر كامل القمح
• 400 غم دجاج مطحون
• خلطة الدجاج: نصف كوب خبز مطحون – 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم – ملعقة كبيرة بقدونس مفروم – ملعقة صغيرة بابريكا -ربع ملعقة صغيرة ملح – ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة ثوم مطحون –
• جبنة مربعات أو أي جبنة تفضلها (اختياري)
• خضار: خس – بندورة
• ملعقة كبيرة مايونيز لايت
• ملعقة كبيرة كاتشب

طريقة التحضير

• في وعاء متوسط، أضيفي الدجاج المطحون، فتات الخبز، المايونيز، البصل، البقدونس، الثوم، البابريكا، الملح والفلفل. استخدمي يديك لدمج جميع المكونات معًا حتى تمتزج، لكن لا تبالغي في الخلط.
• سخني الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية، ثم دهني الشبكات بالقليل من الزيت.
• يشكل الخليط إلى 4-6 أقراص متساوية. اضغط لأسفل في منتصف كل قطعة بإبهامك لضمان طهي برجر الدجاج بشكل متساوٍ.
• قم بطهي برجر الدجاج على الشواية المسخنة مسبقاً حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت، أي حوالي 10 دقائق إجمالاً، مع التقليب في منتصف المدة.

الحقائق التغذوية

حصة الشخص الواحد برجر واحد وهي بديل عن:

• 4 حصص من البروتين
• حصتين نشويات