13أبريل
لتحضير هذه الوصفة يمكنك اتباع الخطوات التالية وهي تكفي 6 أشخاص
المكونات
- 250 غم دجاج مقطع
- 2 كوب حليب خالي الدسم
- 250 غم جبنة موزاريلا
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- رشة بهار دجاج
- رشة جوزة الطيب
- رشة قرفة
- ملعقة صغيرة بهار الكيجن
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 25 غم زبدة
- حبة بروكلي مسلوقة قليلاً
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
- في المقلاة نضيف ملعقة صغيرة زيت زيتون ويضاف عليهم الدجاج ويقلب جيداً
- نضيف على الدجاج رشة من الملح والفلفل الأسود ورشة من القرفة ورشة من جوزة الطيب وبهار الدجاج
- يقلبوا جيداً
- لتحضير البشاميل: يضاف كوبين حليب و25 غم زبدة مع رشة من الملح وجوزة الطيب ويضاف 2 ملعقة كبيرة طحين ويحركوا جيداً ويضاف عليهم 3 ملاعق كبيرة جبنة موزاريلا
- في الصينية: يوضع طبقة من الدجاج ثم طبقة من البروكلي ثم البشاميل والجبنة
- توضع في الفرن على حرارة 180 لمدة 15-20 دقيقة
الحقائق التغذوية
هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص, وحصة الشخص الواحد 200 غم وهي بديل عن:
- حصة من الحليب
- حصة من البروتين
- حصة ونصف من الدهون