مافن بالبلوبيري والعسل

لتحضير هذه الوصفة يمكنك اتباع الخطوات التالية, الكمية تعمل 17 قطعة

المكونات

• كوب طحين أبيض
• 3/4 كوب طحين أسمر
• ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
• نصف ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
• ربع ملعقة صغيرة قرفة
• 1/3 كوب زيت زيتون
• نصف كوب عسل
• 2 بيض
• كوب لبن يوناني غير منكه
• ملعقة صغيرة فانيلا
• كوب توت بلوبيري طازج أو مفرز

طريقة التحضير

• في وعاء يخلط الطحين, بايكنغ باودر, بايكنغ صودا, الملح والقرفة
• في وعاء اخر يخلط البيض مع الفانيلا والعسل ثم يضاف اليهم اللبن اليوناني وزيت الزيتون ويخلط حتى يتجانس الخليط
• ثم يضاف الخليط الجاف على الخليط السائل ويحرك جيداً
• يضاف التوت البلوبيري على الخليط ويحرك
• يخبز لمدة 25 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية

الحقائق التغذوية

حصة الشخص الواحد قطعة (50 غم) وهي بديل عن:

• حصة من النشويات
• حصة من الدهون